A BioBetter levantou US$ 10 milhões em uma rodada da Série A para desenvolver carnes feitas de plantas de tabaco.
A startup israelense de tecnologia de alimentos afirmou que as plantas de tabaco cultivadas além de oferecer preços mais competitivos ao mercado, ainda proporcionam uma resposta nova, rápida, eficiente e flexível.
Uma vez que o mercado de carne cultivada tem ganhado grande espaço no mundo, levar em consideração fatores de crescimento pontos cruciais para que a tecnologia se expanda.
A BioBetter ainda afirma que a produção feita à base de plantas de tabaco pode reduzir os custos de produção em 300%.
Produção com plantas de tabaco
Dana Yarden, MD, co fundadora da BioBetter explica:
“A BioBetter foi pioneira em uma plataforma exclusiva de fabricação de proteínas para a produção de fatores de crescimento usando plantas de tabaco como biorreatores naturais, autossustentáveis e livres de animais”.
Fatores de crescimento
Erel Margalit, fundador e presidente executivo da JVP, ainda fala sobre os fatores focados no crescimento.
“Fatores de crescimento formam os principais blocos de construção para proteínas cultivadas em células. Mas os custos atualmente variam de 50.000 a 500.000 USD por grama de FGF2, por exemplo. A tecnologia da BioBetter tem o potencial de reduzir esses custos para apenas um dólar americano por grama”, comentou.
A BioBetter é mais uma empresa que está apostando no mercado de carne cultiva, aqui na Vegan Business, trouxemos outros exemplos que estão ganhando espaço nesta área!
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*Imagem de capa: Divulgação BioBetter