A startup espanhola de biotecnologia MOA Foodtech foi selecionada para receber um investimento de €14,8 milhões do Conselho Europeu de Inovação (EIC), por meio da mais recente rodada do programa EIC Accelerator. Especializada em fermentação de biomassa e produção de ingredientes impulsionada por inteligência artificial, a empresa foi uma das 71 selecionadas entre mais de 1.200 inscritas.
O investimento inclui um subsídio direto de €2,3 milhões, seguido de €12,5 milhões em participação acionária, a ser liberado em uma segunda fase. A MOA Foodtech pretende utilizar os recursos para ampliar sua plataforma de fermentação baseada em IA, chamada Albatros, e desenvolver novos ingredientes funcionais a partir de subprodutos agroalimentares.
“Nossa seleção pelo EIC é um voto de confiança na tecnologia da MOA, que busca revolucionar a produção de ingredientes. Esse investimento nos permitirá avançar com nossa plataforma de IA, criar novos ingredientes funcionais e ampliar ainda mais nosso impacto”, afirmou Bosco Emparanza, CEO da MOA Foodtech, ao portal Protein Production Technology International.
Fermentação segura e sustentabilidade
A tecnologia de fermentação da MOA Foodtech utiliza microrganismos não transgênicos, naturalmente presentes no ambiente e reconhecidos como seguros por entidades reguladoras como a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) e a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA). Esse método visa reduzir barreiras regulatórias e agilizar a entrada de novos ingredientes no mercado.
Transformando resíduos em ingredientes valiosos
Um dos pilares do modelo de negócios da MOA Foodtech é o aproveitamento de subprodutos da indústria alimentícia para criar ingredientes de alto valor agregado, alinhando-se com a crescente demanda por soluções alimentares sustentáveis e funcionais. A empresa já colabora com parceiros do setor, como a fabricante italiana Barilla, no desenvolvimento de novas aplicações para seus ingredientes.
O programa EIC Accelerator, parte da iniciativa Horizon Europe, oferece apoio financeiro e suporte para o desenvolvimento de negócios a startups selecionadas. Segundo o EIC, esta foi a rodada de financiamento mais competitiva até o momento.
O CEO e cofundador Jose Maria Elorza Barreda comemorou o investimento, declarando: “Muito felizes por receber este grande apoio do Conselho Europeu de Inovação e da Agência Executiva para PMEs (EISMEA) para desbloquear o potencial da fermentação na indústria alimentícia!”
Confira a matéria publicada no vegconomist.
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