Nós já falamos aqui no Vegan Business sobre a marca de ovo escocês vegano Squeaky Bean. Uma novidade é que a empresa, produtora de diversos alimentos à base de plantas, levantou um investimento de 5 milhões de libras de sua empresa-mãe Winterbotham Darby para abrir uma fábrica dedicada no Reino Unido.
Essa fábrica será instalada em Milton Keynes, cidade localizada no sudeste da Inglaterra, e terá 48 mil pés (mais de 14 mil metros quadrados). Isso auxiliará a expandir a capacidade de produção e distribuição da marca, especialmente com os produtos refrigerados plant-based.
Tom Faulkner, chefe plant-based da Winterbotham Darby, falou ao Green Queen sobre essa questão: “A demanda por produtos à base de plantas está aumentando rapidamente e, nos últimos meses, nossas operações atingiram sua capacidade máxima”.
Ele acrescentou: “A abertura de nossa segunda fábrica plant-based nos ajudará a cumprir as oportunidades novas e existentes e é uma prova de nossa crença no mercado”.
Segundo a Vegconomist, a empresa movimentou mais de 7,5 milhões de libras em 2020, e esse investimento da Winterbotham criará mais 100 empregos na área.
Mais detalhes sobre a marca de ovo escocês vegano
Apesar de ter criado o que afirma ser o primeiro ovo escocês vegano, a Squeaky Bean oferece diversos produtos. Alguns dos exemplos são o frango e as carnes à base de plantas.
A empresa-mãe Winterbotham Darby observou que a criação da fábrica e o respectivo aumento dos empregos está alinhada com a Estratégia Alimentar Nacional da Inglaterra, relatório encomendado pelo governo.
Essa estratégia recomenda que os habitantes reduzam o consumo de carne em 30% nos próximos dez anos, para auxiliar o Reino Unido a atingir suas metas net-zero e aumentar a segurança alimentar e a saúde.
Uma curiosidade é que a marca foi premiada no início do ano no Food Manufacture Excellence Awards na categoria de Fabricante de Alimentos à base de plantas.
Alimentos plant-based na Europa
Um relatório da Smart Protein Project, financiado pela União Europeia, apontou que os alimentos plant-based cresceram 49% nos últimos dois anos, revelando que isso totalizou um valor de venda de € 3,6 bilhões.
Quanto ao Reino Unido, as carnes veganas lideram e estavam avaliadas em € 502 milhões.
Uma pesquisa on-line do Finder também mostrou que muitas pessoas alteraram suas dietas na região no ano passado, e é possível que tenha tido um aumento de 40% de veganos na Grã-Bretanha, composta por Inglaterra, Escócia e País de Gales.
Porém, nem todo mundo continua na dieta escolhida e é necessário observar isso ao olhar para os números.
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*Imagem de capa: Divulgação Squeaky Bean (via The Grocer)