A empresa de inovação alimentar californiana, Voyage Foods, captou US$ 52 milhões em uma rodada de investimento, elevando o montante total arrecadado para US$ 94 milhões. A rodada foi liderada em conjunto pelo Level One Fund e Horizons Ventures, com participação da SOSV, Collaborative Fund e Nimble Partners.
A Voyage Foods está trabalhando para recriar produtos e sabores populares sem os nove principais alérgenos. A empresa já desenvolveu pastas sem amendoim e sem avelã, ambas feitas com sementes torradas; no outono de 2023, as pastas foram lançadas nas lojas Walmart em todo os EUA, em um sucesso incomum para uma startup.
Além disso, a Voyage Foods está abordando questões como mudança climática e desmatamento, criando alternativas para alimentos com um grande impacto ambiental. Estes incluem café sem feijão feito a partir de grão-de-bico e cascas de arroz torradas, junto com chocolate sem cacau feito de óleos vegetais e sementes de uva.
“A tecnologia [da Voyage Foods] estabeleceu um novo padrão para a comercialização no espaço de tecnologia alimentar, produzindo réplicas de produtos alimentícios essenciais e ingredientes que são extremamente competitivos em custo em relação aos produtos incumbentes e mais sustentáveis”, disse o sócio fundador da Level One, James Stewart. “O Level One Fund tem orgulho de liderar esta rodada em conjunto com a Horizons Ventures e fornecer o capital necessário para a Voyage expandir a produção e gerar um impacto imediato e significativo no mundo.”
Parceria com a Cargill
A Voyage Foods foi fundada em 2021 por Adam Maxwell e Kelsey Tenney, que reuniram uma equipe de cientistas de alimentos e especialistas em CPG para criar alimentos “únicos”. Apenas um ano depois, a startup começou a escalar seus produtos para comercialização, lançando o primeiro (Pasta Sem Amendoim) em 2022 após uma bem-sucedida rodada série A.
No mês passado, a Voyage Foods anunciou que a Cargill se tornaria sua distribuidora global exclusiva B2B. Através da parceria, os fabricantes poderão acessar uma variedade de alternativas de chocolate e pastas de sabor de nozes para formulação de receitas nas categorias de padaria, sorvete e confeitaria de chocolate.
O anúncio ocorre enquanto os preços do cacau continuam a subir drasticamente, com os custos de matéria-prima aumentando de 30 a 40% e os preços no varejo em alta de 15%. Isso é causado principalmente pela mudança climática e inundações sazonais nos países produtores de cacau. Uma avaliação do ciclo de vida validada por terceiros indica que o chocolate sem cacau da Voyage Foods tem uma pegada de carbono 61% menor que o chocolate convencional, enquanto reduz os impactos relacionados ao uso da terra em 90% e a pegada hídrica em 95%.
“A Cargill tem orgulho de se associar à Voyage Foods… esta parceria é apenas uma das muitas maneiras pelas quais estamos futuro-proofing nosso portfólio e atendendo às demandas dos consumidores e às regulamentações de mercado em torno da sustentabilidade e saúde”, disse Inge Demeyere, Diretora Administrativa de Indulgence Europe na Cargill.
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