A inovadora startup francesa Umiami, especializada em cortes integrais à base de plantas, obteve um investimento de 32,5 milhões de euros em sua rodada da Série A, elevando seu total para 59 milhões de euros. Em três anos, o seu capital global impressionante atingiu 100 milhões de euros.
Com o investimento, a Umiami planeja liderar o mercado de carnes vegetais com suas cortes integrais e opções clean label. A empresa está expandindo suas operações na França, acelerando a distribuição na Europa e tem planos ambiciosos para entrar no mercado dos EUA, contando com a expertise do novo diretor-gerente, John Hatto, uma experiência executiva no setor de bens de consumo.
À base de plantas
Uma recente rodada de financiamento foi liderada pelos fundos Sociétés de Projets Industriels Fund (SPI) e French Tech Seed, administrados pela Bpifrance. Além dos investidores anteriores Astanor Ventures, Redalpine, Newfund, o novo participante VERSO Capital também apoiou os planos de expansão da Umiami.
A Umiami esclarece que este capital adicional se soma aos 43 milhões de euros obtidos em financiamento não diluído, destinado à construção da sua nova fábrica na Alsácia. A startup francesa revela que a fábrica, inicialmente com capacidade para 7.500 toneladas por linha de produção, planeja aumentar a produção para 20.000 toneladas. Além disso, a empresa informa que possui 34 milhões de euros em dívidas e 9 milhões de euros em subsídios e adiantamentos reembolsáveis no âmbito do plano económico “França 2030”.
De acordo com Jean-Philippe Richard, vice-diretor do fundo SPI: “Graças à sua tecnologia única, a Umiami está oferecendo uma linha sofisticada de filés à base de plantas. Permite-nos impulsionar a reindustrialização em França, ao mesmo tempo que aumentamos a reputação do país em matéria de conhecimentos agroalimentares a nível internacional, através do desenvolvimento de iniciativas de ponta que servem alimentos saudáveis, rastreáveis e com baixa pegada de carbono.”
Umiami
Tristan Maurel, Martin Habfast e Clémence Pedraza estabeleceram a Umiami em 2020 com o objetivo de criar carne vegetal usando sua tecnologia inovadora de corte integral chamada “umização”. Os produtos iniciais da startup incluem alternativas realistas para peito de frango, bacalhau e nuggets.
Após seu lançamento bem sucedido na Suíça em agosto, a Umiami está focada na expansão europeia, concentrando-se nos mercados mais dinâmicos da região. A empresa está atualmente estabelecendo várias parcerias, que os planos anunciam no início de 2024. Além disso, a Umiami já está presente na Bélgica, Holanda, Espanha e Itália, onde a demanda por carne vegetal está crescendo!
A Umiami está se preparando para ingressar no mercado dos EUA, apresentando seu carro-chefe: um filé de frango versátil à base de vegetais. Com mais de 30 anos de experiência no setor de alimentos e bebidas, Hatto liderará a empresa nessa nova fase, conforme declarado pela startup.
Os cofundadores da Umiami, Tristan Maurel e Martin Habfast, compartilharam: “Esta rodada de financiamento nos capacitará a continuar nossa missão de transformar a indústria alimentar, fornecendo alternativas sustentáveis e deliciosas aos produtos à base de carne. Com nossa equipe excepcional e tecnologia de ponta, estamos prontos para definir o futuro da tecnologia alimentar.”
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Imagem ilustrativa de capa: Divulgação Umiami