O mercado espanhol de produtos plant-based registrou um crescimento expressivo de faturamento e aumento no número de negócios, de acordo com um novo relatório elaborado pela Universidade Pontifícia Comillas, a União Vegetariana Espanhola e a agência de comunicação The Vegan Agency.
O relatório traça um panorama econômico detalhado sobre a evolução do setor, apontando tanto o aumento na receita quanto os desafios financeiros enfrentados em um mercado cada vez mais competitivo.
Em 2023, o setor plant-based consolidou sua posição econômica, registrando um aumento de 21% na faixa de faturamento entre €100.000 e €500.000. Esse resultado reflete o interesse contínuo dos consumidores e o fortalecimento de novos modelos de negócios.
A Catalunha continua liderando em número de empresas plant-based, enquanto a Comunidade Valenciana teve um aumento notável, ultrapassando Madrid em quantidade de negócios ativos. A Andaluzia também mostrou um crescimento significativo, reforçando o interesse regional e atraindo investimentos.
Apesar do avanço geral, o setor de hospitalidade como atividade principal sofreu uma queda, passando de 30% em 2021 para 22% em 2023. Esse declínio está ligado ao fechamento de vários estabelecimentos e a uma diversificação de fontes de receita. Atualmente, 67% das empresas complementam seus ganhos com atividades adicionais, revelando a busca por alternativas para manter a rentabilidade.
Liderança feminina em ascensão
Nos últimos três anos, a proporção de empresas individuais no setor vegano caiu de 40% em 2020 para 26% em 2023. Vale destacar que essas empresas individuais são em grande parte lideradas por mulheres, consolidando uma tendência de alinhamento entre o empreendedorismo plant-based e a liderança feminina na Espanha.
O estudo também identifica o crescimento da concorrência por parte de empresas não-veganas que introduzem produtos plant-based em seus catálogos, dificultando o cenário para marcas especializadas. Em resposta, a União Vegetariana Espanhola sugere a certificação como ferramenta estratégica para que as empresas se destaquem e ganhem espaço em um mercado cada vez mais exigente.
O otimismo no setor diminuiu: apenas 20% das empresas enxergaram um cenário “muito favorável” para o veganismo em 2023, em comparação aos 45% em 2021. As principais preocupações citadas pelas empresas incluem concorrência, burocracia e falta de conscientização dos consumidores.
A The Vegan Agency enfatiza que a comunicação eficaz e a profissionalização do setor são essenciais para o desenvolvimento sustentável do mercado. O número de empresas que optam pela terceirização da comunicação aumentou nos últimos anos; em 2023, apenas 60% mantiveram a gestão interna, uma queda em relação aos 83% de 2021. Esse movimento reflete a crescente importância da comunicação como área estratégica para assegurar uma posição sólida no mercado.
Com o mercado plant-based ganhando cada vez mais força, o relatório destaca a necessidade de equilibrar iniciativas éticas com estratégias comerciais eficazes. A entrada de novos competidores e o aumento da concorrência exigem que as empresas inovem e se diferenciem. Em um contexto de transformação e profissionalização, o setor plant-based espanhol projeta crescimento contínuo em faturamento e demanda, apresentando grandes oportunidades para aquelas que se adaptarem às dinâmicas de um mercado em evolução.
Confira a matéria publicada no vegconomist.
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