A startup de Baltimore, Meat the Mushroom, acaba de receber um investimento de $150.000 dos investidores do “Shark Tank”, Kevin O’Leary e Lori Greiner. Este acordo, selado no popular programa da ABC na sexta-feira, concede aos investidores uma participação de 33,3% na empresa, reconhecida por sua alternativa de bacon vegano de rótulo limpo, o Shroomacon.

Fundada em maio de 2021 por Marvin Montague Jr. e sua esposa Aleah Rae, a Meat the Mushroom reflete a jornada pessoal de saúde de Montague Jr. Ao fazer a transição para uma dieta vegana, ele credita a mudança em sua alimentação por superar um diagnóstico inicial de doença cardíaca e asma crônica, conforme declarado no site da empresa. Isso abriu caminho para o Shroomacon, um produto simples feito com cinco ingredientes: cogumelos pleurotus, azeite de oliva, sabor natural de fumaça, sal e pimenta-do-reino. Ao contrário de muitas alternativas de carne, o Shroomacon é feito de longas tiras de cogumelo, em vez de ingredientes processados e moldados.

Apesar do ceticismo inicial do painel do Shark Tank em relação ao futuro do negócio e à oferta inicial de participação acionária, dois investidores celebridades se renderam ao Shroomacon, decidindo investir na empresa. Após o programa, a co-fundadora Aleah Rae revelou à Technical.ly que a empresa havia dobrado o tamanho da equipe e aumentado a produção em antecipação à demanda crescente.

Mercado de bacon vegano

A Meat the Mushroom também foi destaque no canal 2 WMAR News da ABC em Baltimore e exibida na Winter Fancy Food Show em Las Vegas na semana passada. No entanto, o mercado de bacon vegano é competitivo, esperando crescer a uma taxa de 6,6% entre 2022 e 2032, com principais concorrentes como Vegetarian Butcher, Lightlife e MyForest Foods. A Umaro Foods é outra concorrente de destaque, sendo também apresentada no Shark Tank em 2022 e captando $1 milhão de Mark Cuban por seu bacon à base de algas vermelhas.

Atualmente, o Shroomacon está disponível em mercados selecionados nos Estados Unidos, incluindo Central Markets no Texas, Green Life Markets em Nova Jersey e MOM’s Organic Markets na Pensilvânia, Maryland e Virgínia. Os consumidores também podem adquiri-lo diretamente no site da empresa, onde um pacote com dois é precificado em $26.

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