A Holanda tornou-se o primeiro país europeu a permitir degustações de alimentos cultivados! O governo holandês anunciou que as aguardadas degustações em breve ocorrerão sob condições limitadas.

Embora a primeira carne cultivada tenha sido desenvolvida na Holanda, até agora, era ilegal para qualquer pessoa experimentá-la. Porém, após esse acordo histórico, investidores, parceiros, consumidores e consumidores poderão provar hambúrgueres de carne bovina, carne suína cultivada da Meatable e futuros desenvolvimentos.

De acordo com Krijn de Nood, CEO da Meatable: “Está é uma ótima notícia para a Holanda. Sabemos que a carne cultivada pode reduzir a crise climática. Ao permitir a ingestão de carne cultivada, a Holanda mantém seu papel pioneiro na Europa Agradecemos aos ministérios por sua colaboração construtiva e aguardamos com espera a [convidar] as primeiras pessoas a experimentarem nossas salsichas, bolinhos e carne desfiada!”

Alimentos cultivados

O governo holandês, em colaboração com a Meatable, a Mosa Meat e o representante do setor HollandBIO, desenvolveu um “código de prática” para possibilitar as degustações em ambientes controlados. A Cellular Agriculture Netherlands garantirá o cumprimento do código de prática, incluindo a contratação de especialistas para analisar as solicitações das empresas que desejam realizar as degustações. A novidade chega algumas semanas depois da aprovação da comercialização do frango cultivado da Upside Foods nos Estados Unidos e segue uma iniciativa do governo holandês de investir 60 milhões de euros no desenvolvimento da agricultura celular.

De acordo com Seth Roberts, gerente de políticas do Good Food Institute Europe: “Os consumidores agora experimentarão carne cultivada na Europa pela primeira vez, ao mesmo tempo em que fornecem feedback para melhorar o desenvolvimento do produto. Sabemos que as escolhas das pessoas são satisfeitas, e este é um grande passo para que a carne cultivada possa atender as demandas dos consumidores.”

“A carne cultivada ainda precisa garantir a aprovação regulatória em nível da União Europeia antes de poder ser colocada no mercado, mas, ao permitir a pesquisa e abrir uma conversa entre produtores, público e autoridades governamentais, esse desenvolvimento deve fortalecer a confiança no futuro desse setor.”, afirmou Seth Roberts.

Aprovação

Anteriormente, em 2022, a Câmara dos Representantes dos Países Baixos esperava uma moção com uma maioria conquistadora, levando a este acordo histórico.

A moção, patrocinada por Tjeerd de Groot e Peter Valstar, solicitou ao governo que consultasse produtores de agricultura celular para possibilitar degustações prévias à aprovação.

Maarten Bosch, CEO da Mosa Meat, disse: “Agradecemos a todos os 123 membros da Tweede Kamer que votam a favor de encontrar uma maneira de tornar isso possível, e ao Ministro Kuipers, Ministro Adema e suas equipes por serem profissionais e colaborativos para realizar. A Mosa Meat utilizará essas degustações para obter feedback sobre nossos produtos. Além disso, educar sobre o papel que a agricultura celular pode alcançar para ajudar a Europa a alcançar nossos objetivos de soberania alimentar e sustentabilidade.”

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Imagem ilustrativa de capa: Pexels

Por Ana Cristina Gomes em 6 de julho