Em um emocionante avanço para os ativistas ambientais, foi anunciado pela presidência da cúpula do clima COP28 que o próximo evento contará com refeições à base de plantas. Essa decisão resultada dos incansáveis esforços dos jovens ativistas do YOUNGO (Youth Climate Movement) e Food@COP, que uniram forças ao redigir uma poderosa carta à liderança da COP28, instando-os a proporcionar opções alimentares alinhadas com a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente.
Ao abraçar essa mudança significativa, a COP28 demonstra um compromisso concreto com a redução do impacto ambiental associado à produção e ao consumo de produtos de origem animal. As opções de refeições à base de plantas não apenas reflete uma preocupação com a saúde e o bem-estar dos participantes, mas também envia uma mensagem forte sobre a importância de adotar práticas sustentáveis em todos os níveis da sociedade.
Além disso, essa medida representa um marco importante no movimento global em direção a um futuro ecologicamente equilibrado. Ao escolher alimentos que exigem menos recursos naturais e produzem menos gases do efeito estufa, a COP28 inspira outros eventos a seguirem esse caminho.
Refeições à base de plantas
A inclusão de alimentos à base de plantas no cardápio da COP28 é uma vitória para os ativistas, que agora podem ver seus esforços sendo reconhecidos e recompensados com uma ação concreta. Essa mudança não apenas satisfaz as demandas dos ativistas, mas mostra que os jovens podem ter um impacto significativo nas decisões políticas e ambientais.
Esses ativistas, defenderam junto com a ajuda do ProVeg International, que pelo menos três quartos do cardápio do evento sejam refeições à base de plantas. Além isso, os alimentos propostos deveriam ser acessíveis, nutritivos, culturalmente diversos e de origem local sempre que possível, com rotulagem clara das emissões.
A resposta da presidência, assinada pelo Dr. Sultan Al Jaber, presidente da COP28 dos Emirados Árabes Unidos, confirmou a adoção desses alimentos.
De acordo com Lana Weidgenant, ativista: “Ao se comprometer com uma alimentação à base de plantas, a COP28 reconhece o impacto da pecuária.”
COP28
A importância do sistema alimentar como fator determinante na mudança climática, foi negligenciada nas cúpulas da COP, ao longo da história. Contudo, a COP27 marcou um momento de mudança ao introduzir, pela primeira vez, pavilhões dedicados a discutir a transformação do sistema alimentar. O compromisso com alimentos à base de plantas na COP28 representa outro avanço importante na direção correta.
Além disso, essa decisão envia uma mensagem poderosa aos demais setores e à sociedade como um todo, encorajando a adoção de práticas mais ecológicas e conscientes em nossas escolhas alimentares.
A COP28 dá um passo rumo a um futuro mais sustentável ao agir em relação ao impacto dos alimentos nas mudanças climáticas.
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