A administração Biden-Harris está sendo instada a eliminar a agricultura industrial e injetar mais recursos na agricultura baseada em plantas.

Segundo artigo publicado na Plant Based News, recentemente, Joe Biden e a vice-presidente Kamala Harris receberam uma carta da organização sem fins lucrativos Farm Sanctuary. No documento, a incitação que a agricultura mude para um “sistema justo e sustentável” e o destaque aos ‘efeitos desastrosos’ da pecuária industrial.

Os primeiros 100 dias

COVID-19, mudança climática, recuperação econômica e promoção da equidade racial são alguns dos maiores problemas que o presidente Biden e a vice-presidente Harris planejam  resolver em seus primeiros 100 dias. Além destes, uma causa perigosamente esquecida e que se cruza com todos eles: a pecuária industrial e abate de quase 10 bilhões de porcos, galinhas e vacas a cada ano nos Estados Unidos.

A pecuária industrial não é apenas imensamente cruel com os animais, mas também agrava e perpetua as mudanças climáticas, a injustiça racial e o declínio das comunidades e economias rurais. Os destinos dos animais de fazenda e dos humanos estão inextricavelmente ligados.

As condições nas fazendas industriais não são os únicos fatores de risco para a saúde pública neste sistema – os abatedouros industriais colocaram o lucro sobre a segurança dos trabalhadores e dos animais durante a pandemia de COVID-19.

Proteção aos trabalhadores dos matadouros

A carta recebida por Biden-Harris tem vários pedidos, incluindo proteção dos trabalhadores dos matadouros da COVID-19, por meio da redução da velocidade dos abates. Tudo isso porque, “o abate em alta velocidade apresenta riscos aos trabalhadores, à segurança alimentar e ao bem-estar animal. Os riscos para os trabalhadores foram exacerbados pela pandemia ”, diz a carta .

“Mesmo assim, em meio a essa crise, o governo anterior permitiu aumentos significativos nas velocidades de linha dos frigoríficos.

A carta também diz que a pecuária industrial deve ser eliminada …

“Como todos sabemos, os matadouros tornaram-se hotspots COVID-19 e as comunidades em torno dos matadouros de alta velocidade foram afetadas de forma desproporcional.

“Pedimos que dê um passo adiante. Por favor, revogue todas as isenções de velocidade de linha de frango e carne previamente concedidas e inicie a regulamentação para restaurar os limites de velocidade da linha de abate para o abate de suínos. ”

A carta também diz que mais apoio é necessário para criar um ‘sistema alimentar resiliente e equitativo’. Ele diz que isso pode ser feito por meio de várias iniciativas, que incluem a distribuição de fundos de alívio da COVID-19 de ‘forma equitativa’

Eliminação progressiva de fazendas industriais

Farm Sanctuary diz que os políticos devem apoiar ‘fazendas sustentáveis ​​que cultivam frutas, vegetais, legumes e outras safras nutritivas, em vez de fazendas industriais’.

Também diz que a pecuária industrial deve ser eliminada gradualmente. Além disso, as agências federais diretas deveriam responsabilizar as fazendas industriais por seus impactos ambientais e de saúde, ‘que afetam desproporcionalmente as comunidades de cor e de baixa renda’.

“Nós encorajamos sua administração a tomar medidas para evitar que todos os animais abatidos entrem no fornecimento de alimentos.”

Farm Sanctuary

Além disso, a organização apela à promoção da saúde pública “ordenando ao Departamento de Agricultura que proíba o abate de animais demasiado doentes ou feridos para ficar de pé ou andar”.

“Nós encorajamos sua administração a tomar medidas para evitar que todos os animais abatidos entrem no suprimento de alimentos”, escreveu Farm Sanctuary.

“A aprovação de tal política ajudará a proteger a segurança alimentar, reduzir o sofrimento dos animais no transporte e nos matadouros e estimular o agronegócio a cuidar melhor dos animais na fazenda para prevenir doenças.”

Administração Biden-Harris

Além de instado a investir na agricultura baseada em plantas, o governo Biden-Harris já enfrentou pressão para promover dietas à base de vegetais.

No mês passado, a Fundação de Mulheres JIVINITI pediu ao governo que adote uma abordagem baseada em plantas para enfrentar o COVID-19 e abordar a insegurança alimentar, doenças crônicas, desigualdade estrutural baseada em gênero, raça e mudança climática.

Recebeu apoio do presidente do Borough do Brooklyn, Eric Adams, bem como da empreendedora vegana Heather Mills.

“Devemos transformar sobremesas em oásis de comida, especialmente em comunidades de cor onde os alimentos nutritivos são escassos.”

Em uma declaração enviada à  PBN , Adams disse: “Apoio de todo o coração a coalizão em iniciar essas conversas vitais focadas nas mulheres de cor nos Estados Unidos e para mulheres marginalizadas em todo o mundo.

“Devemos transformar sobremesas em oásis de comida, especialmente em comunidades de cor onde os alimentos nutritivos são escassos.”

Ele então concluiu: “Mudar para uma dieta baseada em vegetais e alimentos integrais me ensinou sobre o poder transformador do que está em nosso prato. Com a nova administração Biden-Harris no cargo, é hora de levarmos essa conversa nacionalmente. ”

A petição de JIVINITI instando Harris a se tornar vegana já ultrapassou 4.000 assinaturas.

Em suma, abordar a pecuária e enumerar os benefícios da agricultura baseada em plantas não pode mais ser considerado radical; em vez disso, essas questões devem permear o dia-a-dia de quem decide o futuro do planeta.



por Nadia Gonçalves em 1 de março