Atualmente, o nosso planeta tem enfrentado uma grande aumento do desperdício de alimentos.
Esse desperdício contribui com cerca de 50% das emissões dos gases de efeito estufa, que impulsionam a crise climática.
Além de ter um enorme custo ambiental, os alimentos descartados agravam os problemas da fome e da desnutrição no nosso planeta.
Aqui estão 5 dicas práticas de reduzir o desperdício de alimentos no seu dia a dia!
1# Congele os alimentos
Congelar os alimentos aumenta muito seu tempo de consumo. Além disso, essa dica ajuda na rotina do dia a dia, você pode preparar o alimentos com antecedência e deixar no congelador para quando precisar!
Você também pode congelar alimentos como pães, verdura e frutas, evitando o desperdício e garantindo que esses alimentos terão um tempo maior para serem consumidos.
2# Planeje suas refeições
Planejar as refeições da semana, permite que você possa comprar apenas os ingredientes necessários, na quantidade certa para prepara-las! Caso precise comer fora de casa, você pode preparar marmitas e lanches que preparou com antecedência, dessa forma certificando-se que irá comer bem ao sair.
3# Armazene os alimentos corretamente
Mantenha alimentos crus e alimentos cozidos separados e armazene alimentos cozidos acima de alimentos crus para reduzir o risco de contaminação.
As frutas e verduras, por exemplo, podem ser mantidas na gaveta da geladeira, enquanto os alimentos secos podem ser guardados em recipientes herméticos.
4# Faça receitas com cascas!
Uma parte dos alimentos que muitas vezes vai direto para o lixo, são as cascas. Porém, elas são riquíssimas em vitaminas e minerais. Basta lavá-las e você já pode preparar receitas com elas.
Carne de casca de banana, chips de casca de batata, abóbora com a casca, na internet você encontra diversas receitas com essa parte dos alimentos.
5# Faça lista de compras
Além de evitar o desperdício, essa dica ajuda também a economizar dinheiro, já que assim, você evita de comprar alimentos que não precisa e que pode acabar perdendo a validade dentro da gaveta.
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Imagem ilustrativa de capa: Pexels