O mercado plant-based está crescendo. Um novo relatório da Research and Markets, publicado em julho, mostra que a carne e o leite plant-based poderão atingir um valor de mercado de US$ 68,7 bilhões em 2025, crescendo a um CAGR de 17,42%. É dito: “O mercado global de carne e leite à base de vegetais progrediu rapidamente ao longo dos anos e está previsto que o mercado cresça ainda mais durante os anos previstos [2021-2025]”. Para fins de comparação, atualmente esse mercado vale US$ 36,14 bilhões. 

Alguns dos motivos para esse valor são os seguintes:

  • As pessoas têm maior renda disponível;
  • Há um aumento da população jovem;
  • Existe uma necessidade maior por alimentos nutritivos (bem como o aumento da obesidade);
  • Mais pessoas estão vivendo em cidades urbanas;
  • Existe um crescimento nos gastos da classe média;
  • Há um crescimento do veganismo;
  • Também existe uma tendência de aumento de procura por produtos sem lactose e por leite de aveia, possivelmente por conta de mais casos de intolerância à lactose. 

Apesar de todos esses fatores, a indústria possui alguns desafios para enfrentar, como o crescimento da demanda por proteína animal e a flutuação na produção de produtos plant-based. 

O relatório cobriu as regiões da América do Sul, Ásia-Pacífico, América do Norte, Europa e do Oriente Médio, relatando que os principais players do mercado são a Danone, Beyond Meat, Impossible Foods e a SunOpta, essa última é uma multinacional que comercializa bebidas à base de plantas. 

Para dar alguns exemplos, a Research and Markets também falou recentemente que existe uma oportunidade de investimento em iogurtes plant-based, relatando que a Danone lançou no ano passado a bebida à base de iogurte Actimel, que é feita com aveia torrada e amêndoas. 

Além desses players citados no relatório, podemos mencionar a Oatly, empresa de leite plant-based que está na bolsa de valores americana sob o símbolo OTLY. Caso você queira conhecer mais marcas de leite vegetal disponíveis aqui no Brasil, no Vegan Business você encontra uma lista com 34 marcas para conhecer e deixar seu café da manhã saboroso.

Expectativas para o mercado de carne e leite plant-based 

O crescimento do mercado de carne e leite plant-based será constante?

Caso você queira saber da expectativa para esse mercado em um prazo mais longo, a Credit Suisse elaborou um relatório que indica que a indústria plant-based será 100 vezes maior em 2050. Ou seja, se quiser investir a longo prazo existem oportunidades. 

A pesquisa relatou: “Estimamos que o mercado de carnes e laticínios alternativos poderia crescer de US$ 14 bilhões, atualmente, para US$ 1,4 trilhão até 2050. Assim, haverá muitas oportunidades de investimentos interessantes neste espaço nos próximos anos”. 

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*Imagem de capa: Pexels



por Amanda Stucchi em 11 de agosto