Felizmente as prateleiras dos mercados estão cheias de leite vegetal e marcas para escolher. O que há pouco tempo era algo impensável, já é parte da realidade de muitas cidades brasileiras.

O leite vegetal é cada vez mais consumido por quem deseja eliminar o leite de vaca, por intolerância ou simplesmente por opção. Existem diferentes tipos de leite vegetal no mercado e as diferenças são percebidas principalmente em sabor, cor e consistência.

O que observar na hora de escolher

Apesar de ser à base de plantas, nem todo leite vegetal é saudável, uma vez que a quantidade de açúcares pode exceder as expectativas. Consequentemente, produtos rotulados como “sem adição de açúcar” podem esconder a realidade. Isso porque o açúcar a que refere o rótulo é apenas um carboidrato cristalizado comestível. Leites de arroz e a aveia, por exemplo, já contêm bastante açúcar de forma natural, e isso deve ser considerado.

Similarmente, há os açúcares escondidos. Pode ser que você não encontre a palavra “açúcar” entre os ingredientes, mas ele estará lá, escondido sob o nome de maltodextrina. Portanto, nada como o hábito de ler os rótulos dos alimentos e verificar os ingredientes para fazer as escolhas mais adequadas.

Ainda, considerando que muitas marcas produzem leites vegetais para atrair quem gosta do leite de vaca, é notório que elas buscam oferecer nutrientes similares a este. Nesse sentido, há também a adição de cálcio e vitamina D em grandes quantidades. Quanto ao cálcio não há muita preocupação, mas para quem é vegano a adição de vitamina D pode ser um problema. Normalmente, a vitamina D2 (ergocalciferol) é de origem vegetal, mas algumas marcas usam vitamina D3, de origem animal (colecalciferol).

E finalmente, a observação principalmente para celíacos é de que muitas versões de leite vegetal de aveia possui glúten. A aveia não é fonte de glúten, no entanto, quando cultivada em solos que já tiveram contado com cereais ricos nessa proteína, ou processada nos mesmos equipamentos que estes, ela pode ser contaminada. Portanto, atenção redobrada aos rótulos.

Bom, agora que você já sabe ao que se atentar na hora da compra do leite vegetal, veja essas 30 marcas para escolher a que melhor se encaixe à sua necessidade.

1. A Tal da Castanha

  • Variedade: leite de castanhas de caju.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: não.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

2. AdapaBio

  • Variedade: leite de arroz orgânico.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: não.
  • Embalagens sustentáveis: sim.

3. Ades

  • Variedade: leite de amêndoas, coco e soja com ou sem sabores.
  • Adição de açúcar: opção com e sem açúcar.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: vitaminas e minerais.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

4. Almond Breeze

  • Variedade: original, chocolate, baunilha e zero açúcar.
  • Adição de açúcar: sim.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: vitaminas.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

5. Alpro

  • Variedade:  leites vegetais de soja, amêndoa, coco, arroz, aveia, avelã e outros.
  • Adição de açúcar:  opções com e sem açúcar.
  • Glúten: opções com e sem glúten.
  • Aditivos: vitaminas e minerais.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

6. Amandín

  • Variedade: bebidas orgânicas de arroz, aveia e nozes de macadâmia.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: opções com e sem glúten.
  • Aditivos: não.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

7. Batavo

  • Variedade: linha Naturis de bebida de soja original e light.
  • Adição de açúcar: opções com e sem açúcar.
  • Glúten: sim.
  • Aditivos: vitaminas.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

8. Cajueiro

  • Variedade: leites de castanha de caju e de castanha de caju + amendoim.
  • Adição de açúcar: sabor chocolate contém açúcar.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: não.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

9. Copra

  • Variedade: original coco.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: não.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

10. Danone

  • Variedade: linha Silk, leite de amêndoas em quatro sabores – original, original sem açúcar, baunilha e baunilha sem açúcar.
  • Adição de açúcar: opções com e sem açúcar.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: vitaminas e cálcio.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

11. Do Bem

  • Variedade: linha de leite de coco nos sabores original, chocolate, baunilha e café com leite.
  • Adição de açúcar: não informado.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: cálcio.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

12. DuCoco

  • Variedade: leite de coco.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: vitaminas.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

13. Finestra Sul Cielo

  • Variedade: leite de arroz, aveia, quinoa e outros.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: versão de aveia contém glúten.
  • Aditivos: opção com cálcio.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

14. IBY

  • Variedade: original, coco, castanha e cacau.
  • Adição de açúcar: sim.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: não.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

15. Iracema

  • Variedade: leites de amêndoa, de amendoim e de castanha de caju.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: cálcio.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

16. Isolabio

  • Variedade: uma ampla gama de bebidas de aveia, arroz e amêndoas.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: opção com cálcio.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

17. Jasmine

  • Variedade: linha BioV Orgânicos, leites orgânicos de aveia e arroz.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: versão de veia contém glúten.
  • Aditivos: versões enriquecidas com cálcio.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

18. Leatt

  • Variedade: leite de amêndoas, de coco e de castanha.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: não.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

19. Nature’s Heart

  • Variedade: amêndoa, arroz, aveia, cacau e arroz, castanha de caju, coco e arroz.
  • Adição de açúcar: opções com e sem.
  • Glúten: opção de aveia pode conter glúten.
  • Aditivos: vitaminas e minerais.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

20. Natuterra

  • Variedade: coco e aveia, amêndoas.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: vitaminas e minerais.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

21. Nestle

  • Variedade: linha Nesfit tem opções de leite de arroz, leite de aveia, aveia com cacau e ervilha.
  • Adição de açúcar: versão aveia e cacau contém açúcar.
  • Glúten: versões de aveia com glúten.
  • Aditivos: cálcio e vitamina D.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

22. NotCo

  • Variedade: chocolate, integral e semi-desnatado (base de abacaxi e repolho).
  • Adição de açúcar: sim.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: vitaminas.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

23. Obrigado

  • Variedade: leite de coco com versão para uso culinário.
  • Adição de açúcar:
  • Glúten: não.
  • Aditivos: cálcio e vitaminas.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

24. Olvebra

  • Variedade: leite de soja em pó, linha Soymililke.
  • Adição de açúcar: sim.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: vitaminas e minerais.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

25. Pamalani

  • Variedade: leite de amêndoas, coco e macadâmia.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: não.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

26. Risovita

  • Variedade: leite de arroz nos sabores original, coco, baunilha, chocolate, amendoim, castanha de caju e amêndoas. 
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: não.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

27. Scotti

  • Variedade: marca italiana que produz leite de arroz, aveia, soja e quinoa.
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: versão de aveia com glúten.
  • Aditivos: cálcio.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

28. Shefa

  • Variedade: leite de soja com sabor original e de frutas.
  • Adição de açúcar: sim.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: vitaminas e minerais.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

29. Taeq

  • Variedade: leite de aveia, de arroz e soja.
  • Adição de açúcar: sim.
  • Glúten: a versão de aveia com glúten.
  • Aditivos: vitaminas e minerais.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

30. Vida Veg

  • Variedade: amêndoa, coco e castanha de caju (opções frescas).
  • Adição de açúcar: não.
  • Glúten: não.
  • Aditivos: vitaminas e minerais.
  • Embalagens sustentáveis: reciclável.

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por Nadia Ferreira Gonçalves em 16 de outubro