Investimento, Mercado
Bill Gates e Novo Nordisk aportam US$ 26 mi em projeto que transforma CO₂ em alimento
Revyve capta US$ 28 milhões para substituir ovos com levedura de cerveja
The Protein Brewery capta US$ 35 mi para escalar proteína fúngica
Investimento, Mercado, Startups
Alice Mushrooms capta US$ 8 mi com apoio da Unilever e DJ Tiësto
Time-Travelling Milkman capta US$ 2,3 mi para lançar alternativa vegetal às gorduras lácteas
Summ Ingredients capta US$ 2 milhões para lançar proteína fermentada
Xampla capta US$ 14 milhões para substituir 10 bilhões de plásticos descartáveis
Canadá aposta em projeto de US$ 24mi para desenvolver proteínas de fava e micélio
