A startup de biociências Protera levantou US$ 10 milhões em uma rodada de investimentos da Série A, o investimento foi liderado pela Sofinnova Partners, empresa de venture capital especializada em saúde e sustentabilidade. Outros participantes foram a marca de panificação Bimbo Group e o especialista em fabricação e distribuição de ingredientes ICL Planet.
A empresa utiliza a inteligência artificial (IA) para desenvolver proteínas. É dito em sua página: “A tecnologia da Protera usa algoritmos preditivos que calculam milhões de combinações de aminoácidos e simulam padrões de proteínas em questão de segundos. Nossa tecnologia é baseada em Deep Learning e nos permite iluminar um universo de proteínas até então inexplorado”.
Com o valor, a Protera pretende investir em ampliar seu processo de fabricação e validar seus produtos com diversas multinacionais, se concentrando em ampliar sua proteína natural, chamada de Protera guard ™, que substitui os conservantes artificiais.
O co-founder e CEO, Leonardo Álvarez, disse à imprensa sobre o investimento: “Estamos entusiasmados em continuar nossa forte parceria com a Sofinnova Partners, que é conhecida por ser uma construtora de empresas em biotecnologia industrial, com um forte foco em empreendedores e ciência”.
Ele também acrescentou: “Nos sentimentos afortunados por adicionar dois parceiros industriais, o Bimbo Group, o maior produtor mundial de produtos de panificação, e o ICL Group, especialistas em fabricação e distribuição de ingredientes, à medida que nos posicionamos para ir totalmente downstream e implantar produtos no mercado”.
Joško Bobanović, sócio da Sofinnova Partners, também deu uma declaração: “Tendo liderado o investimento há um ano, ficamos impressionados com a capacidade da equipe de fornecer ingredientes alimentares inovadores, sustentáveis e muito procurado pelos mercados”.
Uma curiosidade é que a Protera participou do Future Food-Tech Summit, evento que contou com diversos desafios para startups, tendo participado da competição que visava utilizar a Inteligência Artificial para desenvolver ingredientes à base de proteínas de próxima geração.
Sobre a startup de biociências Protera
A Protera é uma empresa chilena, criada em 2018, pelos founders Francia Navarrete e Leonardo Álvarez.
O objetivo da empresa é utilizar a ciência de engenharia de proteínas para abordar a questão alimentar, já que em 2050 a população irá ultrapassar 10 bilhões de pessoas, dessa forma é necessário solucionar o desafio da alimentação sem prejudicar o planeta.
Logo, a Protera usa seu algoritmo, chamado de MADI, com deep learning, para realizar combinações que simulem os padrões de proteínas. Atualmente, a empresa oferece em seu portfólio a Protera Guard (proteína clean label), Protera Sense (óleo plant-based que não prejudica a saúde), além desenvolver proteínas antioxidantes e proteínas espumantes e emulsificantes.
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*Imagem de capa: Divulgação Protera / via Food Navigator USA