Segundo estudo, indivíduos que viviam com uma dieta majoritariamente plant-based ou vegetariana/vegana tinham 39% menos probabilidade de serem infectados com COVID-19.
Novas descobertas anunciaram que uma dieta baseada principalmente em vegetais ou vegetariana estava associada a uma probabilidade 39% menor de contrair a infecção por COVID-19, de acordo com uma pesquisa publicada no BMJ Nutrition Prevention & Health.
Estudos anteriores sugeriram que a dieta poderia impactar a infecção por COVID-19, juntamente com seus riscos e complicações quando doente. A pesquisa atual indica que uma dieta que contenha mais vegetais, legumes e nozes, com poucos laticínios e carne, poderia mitigar a infecção.
“Esta pesquisa se soma às evidências existentes, sugerindo que a dieta pode ter um papel na suscetibilidade à infecção por COVID-19”, disse Shane McAuliffe, RD, Associado Acadêmico Visitante Sênior, NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, em comunicado à imprensa.
Os pesquisadores incluíram 702 voluntários inscritos no estudo de março a julho de 2022. O estudo observacional teve como objetivo avaliar a incidência, gravidade e duração da infecção por COVID-19 em relação aos regimes alimentares.
Os participantes responderam a uma pesquisa sobre seus hábitos alimentares diários, frequência dos grupos alimentares, estilo de vida e histórico médico, e situação de vacinação contra a COVID-19. Após a conclusão, os 702 indivíduos foram divididos e colocados no grupo onívoro (424) ou no grupo predominantemente vegetal (278).
Entre todos os indivíduos, 330 relataram infecções por COVID-19, 32% dos quais apresentavam sintomas leves e 15% apresentavam sintomas moderados a graves.
Os autores do estudo observaram que os 278 indivíduos no grupo predominantemente baseado em vegetais estavam ainda mais divididos – colocando 87 indivíduos num grupo flexitariano ou semi-vegetariano que comia carne 3 ou menos vezes por semana, e 191 indivíduos no grupo vegetariano ou vegan.
Variáveis como sexo, idade e estado de vacinação não diferiram entre os dois grupos, embora os investigadores tenham descoberto que os omnívoros relataram um aumento na taxa de condições médicas e uma menor taxa de exercício. Os autores do estudo observaram que o sobrepeso e a obesidade eram maiores no grupo onívoro – riscos associados à infecção por COVID-19 e maior chance de sintomas mais graves.
Os onívoros tiveram uma maior taxa de incidência de infecção por COVID-19, em comparação com grupos baseados em plantas, com 52% a 40%, respectivamente. Os pesquisadores descobriram que os onívoros eram mais propensos a ter infecções moderadas e graves.
Os investigadores avaliaram então o peso, as condições médicas pré-existentes e os níveis de atividade física tanto nos grupos omnívoros como nos grupos baseados em plantas e descobriram que não houve uma grande diferença na longevidade e gravidade dos sintomas entre ambos os grupos.
No entanto, os indivíduos que viviam com uma dieta maioritariamente baseada em vegetais ou vegetariana/vegana tinham 39% menos probabilidade de serem infectados com COVID-19.
“Os padrões alimentares baseados em plantas são ricos em antioxidantes, fito esteróis e polifenóis, que afetam positivamente vários tipos de células implicados na função imunológica e exibem propriedades antivirais diretas”, disseram os pesquisadores na revista de acesso aberto BMJ Nutrition Prevention & Health.
Os autores do estudo observaram que isto sugere que as dietas à base de plantas podem fornecer aos indivíduos mais nutrientes que podem ajudar o sistema imunológico a combater infecções.
As limitações do estudo incluíram a lembrança pessoal relatada e sua natureza subjetiva, que pode ser imprecisa, segundo os autores do estudo.
“Esta continua a ser uma área que merece uma investigação mais rigorosa e de alta qualidade antes de se poder tirar quaisquer conclusões firmes sobre se padrões alimentares específicos aumentam o risco de infecção por COVID-19”, disse McAuliffe, num comunicado de imprensa.
Imagem de capa: Unsplash
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