A empresa NovoNutrients levantou US$ 9 milhões para seu projeto industrial piloto, com uma proposta bem inovadora: transformar emissões de dióxido de carbono em produtos. 

“Nosso foco inicial de mercado é a proteína para o cultivo de frutos-do-mar, mas a empresa também está começando a colocar recursos semelhantes no desenvolvimento de produtos para acelerar uma transição global de todas as carnes e peixes convencionais”, a empresa explica em sua página. Atualmente, o principal produto da marca é a farinha proteica, que contém proteínas naturais e não transgênicas. 

Quem investiu foi a Happiness Capital, uma empresa de venture capital, com o valor de US$ 4,7 milhões. Outros participantes foram o E2JDJ e a Marinya Capital, também participaram as re-ups do IndieBio da SOSV e do Grantham Environmental Trust, bem como os investidores existentes Purple Orange Ventures, Stanford Graduate School of Business Impact Fund e a Joyance Partners.

Além desse valor, a empresa levantou US$ 4,3 milhões através de apoio aos empreendimentos e em compromissos de investimento de projetos corporativos não diluidores. A marca utilizará o valor levantado para concluir seu projeto piloto industrial para capturar as emissões de CO₂. 

Eric Ng, CEO da Happiness Capital, falou em um comunicado: “A singularidade da NovoNutrients é a combinação de seu foco atual em proteínas alternativas, seu uso de captura de carbono e hidrogênio barato e sua criação de uma plataforma robusta para fazer produtos de biologia natural e sintética. Além da nutrição, esperamos que sua plataforma produza outros produtos químicos e materiais de base biológica”.

Ele também acrescentou: “NovoNutrients deu passos importantes para se tornar um dos maiores fornecedores mundiais de ingredientes proteicos inovadores até 2030”. 

A empresa transforma as emissões de gás carbônico residuais das indústrias em ingredientes alimentares, através da biotecnologia industrial e das inovações biológicas. É explicado que sua tecnologia é uma espécie de fermentação (parecida com aquela utilizada no vinho), mas, em vez da uva, a marca usa os micróbios que prosperam em dietas de CO₂ e hidrogênio, assim, ela consegue criar seus produtos. 

Projeto industrial piloto — NovoNutrients
Imagem: Divulgação NovoNutrients

Além do projeto industrial piloto: sobre a marca NovoNutrients 

A empresa estadunidense foi fundada por Brian Sefton, no ano de 2017. Conforme dito, seu principal produto é a farinha proteica, com aminoácidos superiores aos contidos na soja, porém, a marca pretende expandir seu portfólio no futuro, adentrando na proteína utilizada em indústrias como as de cosmético, materiais e até produtos químicos. 

É importante ressaltar que a marca está acelerando para sua escala industrial. O CEO, David Tze, falou no comunicado: “Nosso projeto piloto atual está centrado em um biorreator de mil litros. Logo em seguida, apresentaremos uma demonstração industrial de 20 mil litros”. 

Os mercados para essa tecnologia são os seguintes: carne plant-based, nutrição animal e agricultura celular. 

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*Imagem de capa: Divulgação NovoNutrients / via Green Queen

Por Amanda Stucchi em 9 de agosto
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