O veganismo vem ganhando cada vez mais espaço no Brasil. Uma pesquisa realizada pelo Instituto Datafolha, encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), revelou que 7% da população brasileira já se considera totalmente ou parcialmente vegana.

O estudo, que entrevistou 2.006 pessoas em diferentes regiões do país, mostrou também que a saúde é o principal motivador para a redução ou eliminação do consumo de carne: 74% dos participantes disseram que deixariam de comer carne por motivos de saúde. Em seguida, aparecem preocupações com o meio ambiente (43%) e com a causa animal (42%).

A associação entre a dieta vegana e uma alimentação rica em vegetais, frutas, verduras e legumes contribui para a percepção de que essa escolha é benéfica para a saúde. Isso reflete uma mudança no imaginário coletivo, que antes via a dieta sem produtos de origem animal como restritiva, e agora a reconhece como nutritiva e equilibrada.

Outro dado que chama atenção é que 22% dos entrevistados afirmaram já ter tentado parar de comer carne em algum momento da vida. Esse número indica um movimento crescente de pessoas experimentando alternativas alimentares mais conscientes e alinhadas com seus valores pessoais.

Com uma parcela significativa da população demonstrando interesse em reduzir o consumo de carne — seja por saúde, meio ambiente ou ética animal — o veganismo deixa de ser um nicho e se torna uma tendência com impacto crescente no mercado, na cultura e na forma como os brasileiros se relacionam com a comida.