Moving Mountains, uma empresa de tecnologia de alimentos do Reino Unido anunciou o lançamento de um hambúrguer e um nuggets, ambos de frango plant-based.
Simeon Van der Molen, o fundador e o CEO da empresa, declarou que o hambúrguer “tem tanto gosto de frango que vai explodir sua mente”.
Sobre o outro produto, o nuggets disse que são “um deleite deliciosamente mergulhado”.
A Moving Mountains ainda declarou que os novos lançamentos já estão disponíveis para lojas de foodservice no Reino Unido e na UE.
Em seu portfólio a empresa também conta com outros produtos à base de plantas como: carne de porco, tiras de peixe e filés de peixe.
Jay-Z faz investimento vegano na marca de nuggets Simulate
Você se lembra da marca Simulate, que produz frango plant-based? Já falamos aqui no Vegan Business que a empresa conseguiu um aporte de US$ 50 milhões no começo desse mês, tendo como principal investidor Alexis Ohanian, o proprietário do fundo 776. Porém, segundo fontes da Bloomberg, outro participante de destaque foi Jay-Z, famoso rapper, com seu fundo de investimentos Marcy Venture Partners (MVP). Esse fundo foi criado por Jay Z, Jay Brown (CEO da Roc Nation) e Larry Marus, um capitalista de risco.
O cantor, casado com a Beyoncé, é vegano junto com a esposa. De acordo com a Vegnews, em 2015 lançaram a marca de delivery vegana 22 Days Nutrition em conjunto com o nutricionista Marco Borges. A dieta dos 22 dias foi proposta devido ao fato de que leva, em média, 21 dias para se formar um hábito. Beyoncé disse em 2015 para a KTVN Channel 13 Las Vegas, canal de notícias, que essa dieta a auxiliou a perder peso e funcionou para ela.
O casal também promoveu o projeto de Borges chamado Greenprint Project, nomeado a partir do álbum de Jay-Z “The Blueprint” de 2001, esse projeto tinha o objetivo de conscientizar as pessoas a respeito dos benefícios de uma dieta plant-based, com as seguintes iniciativas: ferramenta web, estudo clínico e documentário. Desse projeto resultou um livro chamado The Greenprint: Plant-Based Diet, Best Body, Better World (ou em português: A pegada verde: dieta à base de plantas, melhor corpo, melhor mundo), cujo prefácio foi escrito pelo casal.
Um trecho do prefácio é o seguinte: “Queremos desafiar vocês assim como nós nos desafiamos. Todos temos a responsabilidade de tomar frente pela nossa saúde e pela saúde do nosso planeta. Vamos juntos. Vamos espalhar a verdade. Vamos fazer desse movimento a nossa verdade. Vamos nos tornar a pegada verde”.
Outros investimentos veganos de Jay-Z
O cantor, bilionário, também investiu em 2019 na startup Impossible Foods, auxiliando a empresa a obter US$ 300 milhões em uma rodada da série E. Outras celebridades que investiram na Impossible Foods na rodada foram: Trevor Noah, Serena Williams, Katy Perry, Jaden Smith, Questlove e Will.i.am. Além disso, no mesmo ano, seu fundo de investimentos Marcy Venture Partners (MVP) liderou uma rodada de investimentos de US$ 1 milhão da Partake Foods, marca criada pela ex-executiva da Coca-cola Denise Woodward, que vende biscoitos veganos.
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*Imagem de capa: Divulgação Moving Mountains