A Simulate é uma marca de nuggets veganos de Nova York, fundada por Ben Pasternak, cujo nome em 2019 era Nuggs. A empresa acaba de anunciar que recebeu um aporte de US$ 50 milhões em investimentos em uma rodada da Série B, alcançando US$ 60 milhões no total. Com essa somatória, a empresa aumentou seu valor de mercado em mais de US$ 250 milhões. Outra novidade é que a Simulate anunciou recentemente sua entrada no mercado canadense, anteriormente à notícia do investimento.

O líder da rodada da Série B foi Alexis Ohanian, proprietário de um Fundo de Venture Capital chamado 776, ele é conhecido por investir em startups early stage e sua lista de empresas investidas inclui a Impossible Foods, Ro (uma healthcare) e, até mesmo, o Clubhouse, rede social que ficou conhecida aqui no Brasil, para citar algumas. 

É interessante destacar que tanto Ben Pasternak como Alexis Ohanian tem um background em tecnologia. Pasternack criou, anteriormente, um aplicativo de chat de videogames chamado Monkey, adquirida pela empresa de mídias sociais Holla, enquanto Ohanian é um dos co-founders do Reddit, que saiu do conselho da empresa em protesto contra o assassinato de George Floyd, um afro-americano. A partir disso, sua cadeira foi ocupada por um diretor negro e a plataforma começou a tomar atitudes para conter o ódio na rede. 

Em julho de 2020 a Simulate também havia recebido, no total, US$ 11 milhões na Série A, com os seguintes investidores: Alexis Ohanian (co-founder do Reddit), AgFunder, Walter Robb (ex-CEO da Whole Foods), Lerer Hippeau (via BN) e Jasmine Tookes (a modelo e Angel da Victoria’s Secret). Outros investidores anteriores foram McCain Foods, Rainfall Ventures, Bob Pittman (co-founder da MTV) e Neil Parikh (co-founder da Casper). 

História da marca de nuggets veganos Simulate 

“O nugget de frango mais avançado do planeta […], os desenvolvedores da Simulate estão constantemente atualizando a base de códigos de nossos produtos” é uma afirmação presente no site da empresa, com design inspirado na programação, que já disse que tem como missão desenvolver tecnologia de nutrição que avance a base de código da natureza.   

A empresa foi fundada em 2018, por Ben Pasternak. Os primeiros ingredientes dos nuggets veganos foram a proteína da ervilha, e depois, passou a utilizar a proteína de soja. Uma das inovações de Pasternack foi pensar em uma empresa de nutrição, com uma estrutura de empreendimento de software, sempre pensando em melhorar seus produtos. É possível verificar no formato de seus releases de imprensa que a empresa utiliza versões para anunciar as atualizações nos seus produtos, indo da 1.0 até a 2.0 no caso dos nuggets. Também tendo um novo produto chamado Discs, que é um hambúrguer de frango, estando na versão 1.0. 

Anteriormente o nome da empresa era Nuggs. Por que, então, resolveram mudá-lo? Considerando a vivência de Ben Pasternak no Monkey, o nome Nuggs foi alterado em 2020 para o conceito de Simulate, pois o alimento seria uma “simulação de nuggets de frango”, em vez de uma carne vegana, por exemplo. Além disso, com o novo nome seria possível oferecer outras alternativas plant-based. 

Quanto aos benefícios dos nuggets veganos da empresa: tem mais proteína e menos gordura do que seu equivalente de origem animal e é 100% livre de colesterol. 

Aproveite e leia também: 

6 tendências de inovação e alimentação vegana para 2021

Frango Vegano! Nova tendência de mercado?



por Amanda Stucchi em 8 de junho