A Korean Air introduziu recentemente um menu vegano a bordo, com o objetivo de atender viajantes veganos!
As novas refeições são inspiradas na culinária tradicional da Coréia, apresentando sabores naturais com vegetais e ingredientes da época do ano.
Menu vegano
Embora a companhia aérea já ofereça seis tipos de refeições vegetarianas, o novo menu foi elaborado pensando especialmente nos veganos.
As refeições veganas estarão disponíveis a partir deste mês a todos os passageiros. Os pratos incluirão arroz de cevada no vapor com bardana, cogumelos shiitake assados e tofu assado com molho de ameixa.
Já para os passageiros da primeira classe ou da classe executiva, a variedade será ainda maior, incluindo mingau com nozes, assim como inhame assado com pasta de soja.
Os passageiros poderão solicitar a refeição vegana até 24 horas antes do voo, através do site da companhia, do aplicativo ou na central de atendimento. Contudo, as refeições a bordo dependerão da rota específica e da época do ano.
Companhias aéreas e veganismo
As companhias aéreas estão oferecendo cada vez mais refeições veganas para atender à crescente demanda por parte dos passageiros.
Recentemente, a Alaska Airlines acrescentou a opção de salada “Soy Meets World” nos voos com mais de 1.100 milhas, já a Emirates registrou um aumento de 154% nos pedidos de refeições veganas entre 2021 e 2022.
Anteriormente, em 2021, a Qatar Airways adicionou pratos veganos gourmet ao seu menu à la carte para a classe executiva em todos os voos saindo de Doha e voos selecionados.
Gostou dessa notícia? Aproveite e leia também:
Hotel cinco estrelas Emirates Palace lança quartos veganos
China Airlines lança menu plant-based com filé de peixe vegano
Burger King UK lança Dirty Vegan Nuggets
Imagem ilustrativa de capa: Divulgação Korean Air