Quando pensamos em hospedagem, é possível imaginar também as opções gastronômicas oferecidas pelo estabelecimento: aquele café da manhã reforçado com uma diversidade de delícias. Se você ama viajar e segue um estilo de vida vegano, provavelmente ficará feliz em encontrar hotéis e pousadas com opções veganas para se hospedar. Pensando nisso, criamos essa lista para você! 

Hotéis e pousadas com opções veganas para você visitar 

1# Pousada Flor de Cactos – São Thomé das Letras | MG

São Thomé das Letras, localizada na região da Serra da Mantiqueira, é famosa por suas histórias místicas e belas paisagens, possuindo cachoeiras e grutas que você poderá explorar. 

O local aponta em suas redes sociais que é 100% vegano, dando destaque ao super café da manhã feito de forma artesanal. O cardápio é modificado diariamente, entretanto, alguns exemplos do que já serviram incluem: panquecas americanas, tortas salgadas, tapiocas, quiches e cupcakes. 

Outros exemplos de pratos que a empresa já serviu (não são de café da manhã) são: risotto de funghi, vegetais assados ao molho tahine, moqueca vegana, paella vegana e muito mais! 

Café da manhã da Pousada Flor de Cactos
Imagem do café da manhã: Reprodução Pousada Flor de Cactos / via Instagram @pousadaflordecactos.stl

2# Céu de Agartha – Chapada dos Veadeiros | GO 

A Chapada dos Veadeiros é um local com cachoeiras e cânions, onde você poderá entrar em contato com a natureza. 

No local, existe o estabelecimento Céu de Agartha, com chalé rústico mobiliado de forma completa com banheiro privativo e cozinha privativa (todos os utensílios). Aqui é informado que as refeições veganas (café da manhã, lanches e jantar), poderão ser contratadas a parte pelo cliente, mediante um agendamento prévio. 

A empresa apontou que existe um espaço zen para praticar meditação, yoga, leitura, realizar massagens e também ter vivências, bem como um espaço coletivo para fogueira. 

Café da manhã do Céu de Agartha
Imagem de prato vegano: Reprodução Céu de Agartha / via Instagram @ceu.de.agartha

3# Sollar dos Gerânios – Peruíbe | SP

Quer visitar o destino praiano paulista? A empresa apontou que tem uma culinária afetiva vegetariana, indo do veggie ao vegan, disponibilizando também café da manhã artesanal.

“Todos os itens, sem exceção de nenhum, confeccionados artesanalmente em nossa cozinha, e que compõem o nosso farto buffet de café da manhã, são 100% Plant Based”, afirmou a pousada. Porém, informou que disponibiliza leite e manteiga tradicional para os hóspedes que solicitam previamente, em caráter individual. 

Seu cardápio já serviu: torta de morango, torta de maçã com uvas-passas, nozes e canela,  torta de maracujá com creme à base de inhame, cuscuz de legumes e palmito in natura, kibe de soja com ervas frescas & babaganush para acompanhar, cheesecake de goiabada (feita de tofu), entre outros. 

Cheesecake de goiabada feito de tofu da Sollar dos Gerânios
Imagem do cheesecake de goiabada feito de tofu: Reprodução Sollar dos Gerânios / via Instagram @sollardosgeranios

4# Ecopousada Topo do Cipó – Serra do Cipó | MG 

A Serra do Cipó, região mineira, tem diversas cachoeiras para você aproveitar! 

É informado que o estabelecimento fica a 700 metros do centro comercial e a 1,4 km da entrada secundária do Parque Nacional (unidade de conservação brasileira). 

A empresa aponta que seu café da manhã é 100% vegetal, não levando carne, derivados de leite e nem ovos. As opções aqui incluem o pão de beijo (pão de queijo vegetal), frutas, sucos naturais, bolos, pães caseiros, pastas salgadas e doces, entre outros.

A pousada conta ainda com ações sustentáveis, como: ter uma horta agroecológica, energia solar (capacidade de 1.700 kWh por mês que serve para atender a demanda da pousada e o excedente é utilizado em outros imóveis), faz coleta seletiva e também produz seu kit com cosméticos naturais que também são veganos e são oferecidos aos hospedes. Legal, não é mesmo? 

Café da manhã vegetal da Ecopousada Topo do Cipó
Imagem: Reprodução Ecopousada Topo do Cipó / via Instagram @topodocipo

5# Chácara Rosa Vegan – Imbituba | SC

A pousada vegana está localizada a dois mil metros da Praia do Rosa! O The Guardian publicou uma matéria em 2015, onde aponta que a praia é uma das 10 melhores praias que você provavelmente nunca ouviu falar, no meio de países como Espanha, Austrália, África do Sul, Estados Unidos, Itália, Tailândia, Índia e Jamaica. Quanto ao estabelecimento, uma curiosidade é que o mesmo já apareceu em veículos como Estadão e Catraca Livre.

“A pousada tem uma política de sustentabilidade, respeitando o meio ambiente de maneira integral, oferecendo uma alimentação 100% vegetal”, escreveu a empresa em seu site

A pousada relatou que possuem um menu de lanches, salgados e porções servidos diariamente a pedido dos hóspedes das 14 às 20h, além disso, as diárias também incluem um café da manhã vegano artesanal (90% de seus itens são feitos por eles mesmos). 

Alguns exemplos de alimentos que foram oferecidos pela pousada são: hambúrguer vegano, cupcake, cheesecake, fondue vegano, entre outros.

Tapioca doce da Chácara Rosa Vegan
Imagem da tapioca doce: Reprodução Chácara Rosa Vegan / via Instagram @chacararosavegan

6# Hotel Serra da Estrela — Campos do Jordão | SP 

Campos do Jordão, conhecido como Suíça Brasileira, é um destino perfeito para o inverno. 

O Hotel Serra da Estrela possui o restaurante Alquimia, com a proposta de ter um menu vegetariano e vegano, sendo esse o primeiro estabelecimento desse tipo na cidade. 

No começo desse ano, lançaram outras novidades veganas: comida japonesa, filé de peixe vegano, vieiras vegan, novas opções de pratos para crianças, massas tradicionais, caviar de berinjela, sobremesas e drinks exclusivos da casa. 

Refeição vegana do Hotel Serra da Estrela
Imagem do Papardelle com ragu de Cogumelos Paris ao vinho branco: Crédito Luís Felipe/AP2

7# Espaço Flor das Águas — Cunha | SP

Alguns destaques de Cunha são seus campos de lavanda e ser a terra dos ceramistas. Logo, se você deseja tirar fotos com essas flores ou ver essa arte, é uma ótima opção. 

No Espaço Flor das Águas, existe a Cozinha Alfazema, ali as refeições são preparadas utilizando os vegetais, é informado que o único alimento de origem animal que utilizam é o mel, produzido em seu apiário. Logo, é só buscar refeições que não incluam esse elemento. 

O cardápio do café da manhã inclui: café, leite vegetal, banana, mamão, granola, chia, aveia, pão de aveia sem glúten, pão integral com glúten, maionese e requeijão vegano, entre outros. Os alimentos são prioritariamente orgânicos.

Café da manhã do Espaço Flor das Águas
Imagem do café da manhã: Reprodução Espaço Flor das Águas / via Instagram @flordasaguasoficial

8# SoulVegan — Águas de Prata | SP 

Se você adora trilhas, cachoeiras e mirantes, a região pode ser um bom destino para você. 

A pousada gastronômica SoulVegan afirma ser conhecida como “paraíso vegano”,  algumas opções de refeições que o estabelecimento já preparou foram: dobradinha vegana, tortellini recheado de cogumelos e queijo de macadâmia, berinjela empanada, lasanha a bolonhesa com cogumelos ao forno e uma salada com damasco, entre outros. 

Berinjela empanada da SoulVegan
Imagem da berinjela empanada: Reprodução SoulVegan / via Instagram @soulvegan_

9# Espaço Maha Devas — São Lourenço | MG 

São Lourenço é um local onde há muito contato com a natureza e um clima de montanhas, ali é possível praticar esportes e até fazer passeios de balão.  O Espaço Maha Devas se identifica como uma eco pousada vegana. 

“Comidas veganas intuitivas, vibração holística, conscientes, naturais, sem amido, sem glúten, sem refinados e bebidas deliciosas, com agendamento prévio”, escreveu a pousada no Airbnb. 

Algumas refeições que já serviram foram: rolinho vietnamita e spaguetti raw ao pesto de ora-pro-nobis com nozes, versão vegana de feijoada, mousse de manga com coco, bolinho thai, cheesecake de maracujá, manga abacate e cacau, entre outros. 

Feijoada do Espaço Maha Devas
Imagem da versão vegana de feijoada: Reprodução Espaço Maha Devas / via Instagram @espacomahadevas

10# Solar D’Alcina — Paraty | RJ 

Se você adora o litoral, Paraty pode ser uma opção para você! 

O estabelecimento oferece um café da manhã lacto-vegetariano, com opções veganas. 

“Café da manhã servido em meio a floresta da serra da Bocaina, nossa pousada fica aos pés da montanha do forte e conta com toda a diversidade de fauna e flora que rodeiam esse lindo lugar”, escreveu a empresa nas redes sociais. 

Café da manhã do Solar D'Alcina
Imagem do café da manhã: Reprodução Solar D’Alcina / via Instagram @solardalcina

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*Imagem ilustrativa de capa: Unsplash

Por Amanda Stucchi em 25 de julho
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