A Upside Foods levantou US$ 400 milhões em uma rodada da Série C e se tornou um unicórnio, já que o investimento trouxe o valuation para mais de US$ 1 bilhão. O plano da empresa é comercializar carne cultivada para os clientes dos Estados Unidos até o final desse ano, dependendo da aprovação regulatória.

A rodada foi considerada a maior da indústria de carne cultivada, tendo sido co-liderada pela empresa de investimento Temasek, sediada em Cingapura, e o Abu Dhabi Growth Fund que é um fundo de investimento global de propriedade do Governo de Abu Dhabi. 

Outros participantes foram: Baillie Gifford, Givaudan, John Doerr, SALT fund, Synthesis Capital, Bill Gates, Cargill,  Cercano Management, CPT Capital, Dentsu Ventures, EDBI, Kimbal e Christiana Musk, Norwest Venture Partners, SoftBank Vision Fund 2, SOSV’s Indie Bio e Tyson Foods.

O objetivo é comercializar carne cultivada até o final desse ano

O valor do investimento será utilizado para construir uma instalação de produção comercial, onde a empresa poderá produzir qualquer espécie de carne em formato moído ou inteiro, porém, irá iniciar com o frango. 

Também utilizará o montante para construir uma cadeia de suprimentos robusta voltada para componentes dessa indústria, além de investir na pesquisa e desenvolvimento, contratar mais equipe e melhorar a educação do consumidor em relação a esse produto. 

“A Upside atingiu um ponto de inflexão histórico, passando de P&D para comercialização. Nossa equipe da Upside continua a superar desafios aparentemente intransponíveis em nossa missão de tornar nossa comida favorita uma força para o bem. Trabalhando em parceria com nossa coalizão de investidores de classe mundial, estamos entusiasmados em trazer carne deliciosa, sustentável e humana para o consumidores em todo o mundo”, contou o Dr. Uma Valeti, CEO e fundador da empresa, em um comunicado

A empresa adquiriu a Cultured Decadence no começo do ano — voltada para os frutos do mar cultivados — buscando ampliar seu portfólio de produtos. Essa ação seguiu a abertura do Centro de Engenharia, Produção e Inovação (EPIC) da Upside na Califórnia. 

Conforme o fundador contou ao Techcrunch, a nova instalação (fruto da rodada de US$ 400 milhões) levará entre 18 e 24 meses para ficar pronta, após a construção, a tecnologia do EPIC fará a transição para o novo local visando escalar a carne cultivada. Portanto, no momento, pequenos lotes de produtos sairão do Centro de Engenharia, Produção e Inovação. 

Sobre a Upside Foods 

A Upside Foods (anteriormente Memphis Meats) foi fundada por Uma Valeti, Nicholas Genovese e William Clem em 2015. Conforme afirmou a empresa, um de seus marcos é ser a primeira do setor a produzir várias espécies de carne (frango, bovina e pato). 

Já ganhou diversos prêmios como:

  • New York Times’Good Tech Awards — voltado para projetos de tecnologia que auxiliam a melhorar o mundo. 
  • National Association for Business Resources — lista as melhores e mais brilhantes empresas para se trabalhar no país. 
  • FastCo’s Next Big Thing in Tech — destaca as inovações que resolvem problemas do mundo real. 

Chris Edvaimon, parte da equipe da empresa investidora Baillie Gifford, apontou: “Nossa abordagem é identificar e manter empresas de crescimento transformacional com potencial para revolucionar as indústrias. A carne cultivada está a caminho de se tornar uma indústria de grande escala e a Upside Foods é pioneira no desenvolvimento de maneiras de fabricar e comercializar o produto. Acreditamos ser um grande investimento de longo prazo que ajudará o meio ambiente, o bem-estar animal e o sistema alimentar como um todo”. 

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*Imagem de capa: Divulgação Upside Foods

Por Amanda Stucchi em 22 de abril
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