A Veganuary, organização que incentiva as pessoas a experimentar o veganismo, divulgou os resultados de sua enquete com os participantes de 2023. A pesquisa mostrou que 78% dos entrevistados pretendem mudar a alimentação eliminando, pelo menos metade, do consumo de produtos de origem animal.
Em 2023, mais de 700.000 pessoas ao redor do mundo participaram do Veganuary, quebrando os recordes da organização. Ao final do mês de janeiro, 40% dos participantes que responderam à pesquisa disseram que o principal motivo para conhecer melhor o veganismo, foi a preocupação com os animais, com a saúde, assim como com meio ambiente.
Veganuary: Benefícios da alimentação vegana
Além da mudança de hábitos alimentares, o estudo mostra que cerca de metade dos entrevistados declarou que sentiu melhora na saúde. Sendo que, 49% sentiram melhora no humor, 46% nos níveis de energia, 38% na aparência da pele e 35% notaram mudança no peso corporal.
De acordo com Mauricio Serrano, diretor de Veganuary na América Latina: “Estamos animados em saber que 90% dos nossos participantes vão experimentar a alimentação plant-based futuramente, e grande maioria deles manterá essas mudanças alimentares. Presenciamos o crescimento do veganismo na América Latina e continuamos confirmando a importância e a eficácia de Veganuary no mundo todo.”
Embora 29% dos entrevistados afirmem que “comer fora” foi difícil, seguido de “lidar com amigos e familiares” (21%), apenas 14% declararam “sentir falta de alimentos”. Dentro esses alimentos, o queijo (36%) e os ovos (14%) ocupam os dois primeiros lugares do ranking.
Além disso, a pesquisa demonstrou que 98% dos participantes recomendariam Veganuary a um colega, amigo ou parente, sugerindo que experimentem o veganismo.
Gostou dessa notícia? Aproveite e leia também:
63% dos consumidores espanhóis experimentariam carne cultivada
Foodz Du Chef: Foodz lança a Comida Inteligente Salgada
Motif lança ingrediente para textura para carne vegetal
Imagem ilustrativa de capa: VegNews