A Rustlers, marca britânica de alimentos de conveniência refrigerados, lançou seu primeiro produto plant-based, o Meatless Maverick Chick’un Fillet.

A refeição já é pronta e consiste em um filé elaborado com proteína de ervilha e trigo, em um pão de gergelim. Além disso, o sanduiche é coberto com maionese vegana e folhas de salada.

A Rustlers – de propriedade do produtor de carne Kepak – lançou sua primeira opção vegetariana, o Meatless Maverick Classic Burger, há cerca de um ano. Mas, embora rotulado como plant-based, o hambúrguer contém uma fatia de queijo lácteo, tornando-o inadequado para veganos. Por outro lado, o novo Chick’un Fillet, já foi certificado pela Vegan Society.

Sanduíches plant-based

Um relatório publicado em junho descobriu que muitos varejistas do Reino Unido reduziram o número de sanduíches veganos que oferecem, embora o uso de proteínas alternativas em sanduíches tenha aumentado em 620%. Os estabelecimentos de food service, como o Subway, tendem a oferecer mais opções do que os supermercados, com 34% dos sanduíches oferecidos sem carne.

“Para o número crescente de pessoas que estão reduzindo a carne, nosso Meatless Maverick Chick’un Burger oferece uma troca fácil, ao mesmo tempo, em que se adapta comportamentalmente aos hábitos existentes e supera as barreiras mais importantes para o teste para a categoria à base de plantas – preço e sabor”, disse Elaine Rothballer, chefe de marketing de marcas de consumo na divisão de alimentos do Grupo Kepak.

O novo sanduíche Rustlers já está disponível na Tesco.

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Imagem ilustrativa de capa: Divulgação Rustlers