A empresa britânica de tortas, Pieminister, uniu forças com a marca de carne plant-based, THIS, para desenvolver um novo produto, a Vegan Sausage & Bean Handy Pie.
Projetada para ser consumida em movimento, a torta contém salsichas THIS™ Isn’t Pork, feijão haricot e feijão cannellini, e molho de tomate defumado, tudo envolto em massa folhada. Leva 15 minutos ou menos para aquecer e também pode ser consumida fria. Diferente de muitos concorrentes, diz-se que a torta tem quantidades generosas de recheio, sem “dreaded air pocket”.
O novo lançamento segue o sucesso da colaboração anterior da Pieminister com a THIS; no ano passado, as empresas co-desenvolveram a THIS Isn’t a Chicken and Bacon Pie, apresentando carne plant-based em um molho defumado e cremoso.
Assim como a THIS, a Pieminister é uma B Corp certificada, atendendo a altos padrões ambientais e sociais. As tortas da empresa são feitas com ingredientes livres de desmatamento e apresentam embalagens 100% recicláveis e livres de plástico. A padaria da Pieminister em Bristol é alimentada por energia verde, e as tortas excedentes são doadas para instituições de caridade alimentares.
“O melhor que existe”
O novo lançamento ocorre apenas algumas semanas após a THIS ter lançado um novo produto de frango plant-based, THIS Isn’t Chicken Shawarma pieces. A empresa também nomeou recentemente um novo CEO, Mark Cuddigan, depois que os co-fundadores Andy Shovel e Pete Sharman renunciaram como co-CEOs.
Segundo Cuddigan, a THIS está em uma “impressionante trajetória de crescimento”; em 2023, dados da Alantra mostraram que a empresa era a marca de alimentos de crescimento mais rápido do Reino Unido.
“Seguindo o sucesso de nossa THIS™ Isn’t A Chicken & Bacon Pie, lançada no ano passado, era apenas questão de tempo antes de colaborarmos novamente com a THIS”, disse Jon Simon, co-fundador e diretor administrativo da Pieminister. “Suas salsichas plant-based são as melhores que existem. Junte-as com feijões e um molho de tomate rico e defumado e você tem um recheio de torta vencedor!”
A nova torta já está disponível na Ocado e será lançada na Tesco a partir de meados de maio.
Leia também:
Blackbird Foods lança campanha de crowdfunding
Mercado bilionário: vendas de carnes vegetais ultrapassaram a marca de R$ 1 bilhão em 2023
Incubador ProVeg celebra cinco anos e prevê reconstrução do setor de proteínas alternativas
Compartilhe: