A NotCo firmou uma nova parceria com a Boali, maior rede de alimentação saudável brasileira para oferecer opções plant-based!

O principal objetivo desta parceria, é oferecer um menu plant-based para aqueles que buscam substituir ingredientes de origem animal mas claro, sem perder nada em sabor.

Opções plant-based

A partir de março, as opções plant-based já estarão disponíveis no cardápio. As opções incluem, por exemplo: frango vegetal, o NotChicken, e a sua maionese vegana, a NotMayo. Além disso, até o novo lançamento, o público pode pedir qualquer smoothies do restaurante com o leite da startup, o NotMilk.

De acordo com o porta-voz da Boali, Victor Giansante, a empresa tem a expectativa de garantir um leque maior de opções para os clientes. “O mercado de produtos vegetais não para de trazer novidades, queremos que, tanto as pessoas que já conhecem o nosso menu como aquelas que estão chegando para uma primeira experiência, possam optar por refeições com esses ingredientes, sempre com uma identidade saudável e funcional”.

Vanessa Giangiacomo, head de Marketing da NotCo, reforça que é importante aumentar a presença do segmento plant-based no food service, dessa forma a empresa busca por parcerias alinhadas a seus valores. “A Boali procura transformar hábitos por meio da comida. Ao levar mais saudabilidade para o consumidor, ela prova assim que tem uma causa, a qual queremos contribuir para ajudar a mudar o mundo e mostrar que podemos nos alimentar de uma forma mais sustentável e sem perder o sabor”.

A rede possui unidades em cidades como, São Paulo (capital e interior), Rio de Janeiro, Brasília, Goiânia, Campo Grande, Cuiabá, Salvador, Recife, Maceió, Fortaleza, Manaus, assim como Vitória.

Cardápio

O consumidor pode encontrar as opções com os produtos da NotCo em todas as unidades. O cardápio inclui:

LEVÍSSIMA (VEGANA)

Salada com Mix Brasil, empanados de frango vegetal NotCo lentilha temperada, tomate, cenoura palito, cebola crocante, amendoim e molho azeite e limão.

SALADA HOJE EU COMEÇO (VEGETARIANA)
A mais vendida da Boali, com empanados de frango vegetal NotCo, alface americana, ricota temperada, cebola roxa, cenoura, ovos de codorna, maçã crocante e molho mostarda e mel.

WRAP ÁRABE FALAFEL (VEGANO)

A combinação perfeita de falafel, cebola roxa, tomate, pepino, hortelã e molho árabe. Escolha na versão quente com maionese vegana NotCo) ou mix de verdes.

WRAP KEBAB (VEGANO)

Versão Boali do famoso Kebab, este wrap leva quibe vegetal feito de proteína de ervilha, folhas de espinafre, pimenta biquinho, palmito, cebola crocante e maionese vegana NotCo. Escolha na versão quente ou fresco.

WRAP DE FRANGO PICANTE (VEGETARIANO)

O wrap mais vendido, na versão vegetariana, com empanados de frango vegetal NotCo, ovos de codorna, tomate, parmesão, croutons integrais e molho chipotle.

BOWL ARROZ INTEGRAL COM FALÁFEL (VEGANO)

Feito com mix de arroz pérola e arroz cateto, falafel, grão de bico, brócolis, palmito, cenoura, milho crocante e maionese vegana NotCo.

SMOOTHIE SINTA-SE BEM

Leite NotMilk, manga, banana e cúrcuma.

SMOOTHIE SUPER DETOX

Leite NotMilk, manga, espinafre, banana. Mix de chia e linhaça.

SMOOTHIE FONTE DA JUVENTUDE

Leite NotMilk, frutas vermelhas, banana e gengibre.

Sobre a Boali

A Boali é a primeira e maior rede de alimentação saudável brasileira!

A rede possui aproximadamente 80 unidades em 17 estados brasileiros. Assim, a empresa é destaque no setor de gastronomia, incentivando o acesso à alimentação saudável e a transformação de hábitos.

O cardápio é repleto de receitas únicas da rede, como saladas, wraps, bowls e bebidas funcionais. Dessa forma, a Boali combina inovação no modelo de negócio à tecnologia para entregar uma comida rápida, saudável, saborosa e com preço acessível oferecendo a melhor experiência aos clientes.

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Imagem ilustrativa de capa: Divulgação Boali