Quer conhecer marcas de tofu? O alimento está presente em diversos pratos sem origem animal, sendo produzido com soja, esse tipo de queijo contém proteínas, fibras, vitaminas, minerais e isoflavonas, composto da soja que serve como antioxidante.
O alimento é quase sempre vegano, porém, algumas marcas podem incluir certos subprodutos animais em seu processo produtivo, além disso, certas variedades de tofu tem origem animal, como o chòudòufu (conhecido como tofu fedido e vendido na China), que fermentado com leite e também pode envolver camarão.
Marcas de tofu para você conhecer
1# Ecobras
A Ecobras é uma empresa de alimentos orgânicos, vendendo diversas variedades de tofu: firme, soft, salsa, defumado e cottage. Os produtos são veganos, sendo que também não contém adição de açúcar, glúten e nem lactose, com certificação orgânica e kosher (segue a lei judaica religiosa).
Outro produto de tofu da empresa é o tofucream, voltado para pães, acompanhamentos, entre outros. Aqui existem os sabores original, cebola e alho, defumado e ervas finas, todos são veganos e à base de soja, sem açúcar, glúten e nem lactose, contendo certificação orgânica.
2# Sítio Boa Esperança
O Sítio Boa Esperança tem tofus veganos, sem glúten e sem transgênicos, com as opções de sabor natural, orégano, ervas finas e picante. Além disso, também existe o tofu defumado vegano orgânico, sem lactose e glúten, com sabores de ervas finas e defumado natural.
Uma curiosidade é que a marca também tem uma linha de patês veganos e orgânicos.
3# Goshen
A Goshen tem dois tipos de tofu, com as opções de imperial e imperial defumado. A empresa exemplifica que o consumidor poderá usá-los em pratos como saladas, doces, salgados, maionese, molhos, patês, entre outros.
“Temos orgulho de dizer que somos uma empresa totalmente vegana, e oferecemos os melhores produtos para facilitar o seu dia a dia!”, destacou a empresa em sua rede social.
Outros produtos da marca incluem: lasanha vegana ao molho à bolonhesa, mortadela fatiada, mussarela, peito de peru fatiado e natalino, presunto defumado, presunto fatiado, almôndega de soja e mais!
4# UAI Tofu
O UAI Tofu é uma empresa vegana que produz seus produtos com soja orgânica e não transgênica. O consumidor poderá encontrar, por exemplo, o tofu defumado e o frescal!
Uma curiosidade é que a empresa escolhe um santuário a cada ano para apoiar com o valor das vendas das peças de tofu, ainda, a marca também conta com uma camiseta onde todo o lucro vai para o projeto.
5# Samurai Organic Foods
Samurai Organic Foods tem em seu portfólio diversos tipos de tofu, como: defumado, shiitake, tomate, al pesto, shiitake defumado, natural, picante e ervas finas.
“Uma ótima opção para você que não vai consumir carne, são os produtos da Samurai, que além de orgânicos, possuem certificado vegano e kosher”, comentou a empresa em sua rede social.
O portfólio também conta com patê de tofu de diversos sabores, bem como versões de hambúrguer de soja.
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*Imagem ilustrativa de capa: Unsplash