Você quer conhecer as 10 cidades mais veganas do mundo?
O aplicativo Happy Cow — que serve para encontrar restaurantes veganos, vegetarianos e vegan friendly — fez uma lista de destinos onde é possível aproveitar a gastronomia com mais facilidade.
Os critérios utilizados para a elaboração do ranking de cidades mais veganas foram:
- Número de restaurantes veganos em um raio de 8 km na área com mais restaurantes veganos da cidade.
- Número de restaurantes veganos, vegetarianos ou com opções vegetarianas no mesmo raio de 8 km.
- A quantidade de restaurantes veganos considerando a densidade populacional.
- A impressão sobre o nível de vegan friendly da cidade (percebendo a disponibilidade de festivais, encontros e a comunidade).
As 10 cidades mais veganas do mundo
Vamos à lista das cidades mais veganas do Happy Cow!
1# Londres
125 estabelecimentos veganos em um raio de 8 km
A cidade é a capital da Inglaterra, sendo muito conhecida pelo Big Ben.
O destino é recheado de restaurantes veganos: barraquinhas de alimentos, cafés, padarias, lojas de queijos… agradando todos os paladares.
Inclusive, a primeira loja de queijos veganos do Reino Unido está lá. O nome é La Fauxmagerie, fundada em 2019, com opções à base de plantas de camembert, cheddar, queijo azul, entre outras.
Se você é mais fã de pizza, existem os estabelecimentos Purezza e Young Vegans Pizza Shop, com ótimas avaliações no aplicativo. Entretanto, se você prefere lanches, pode buscar o The Vurger Co, um fast food com opções de hambúrgueres e milkshakes.
Um restaurante que serve comida casual é o 222 Vegan Cusine, nele strogonoff de seitan, sopas e panquecas são algumas opções disponíveis.
Para terminar, um doce pode ser a sua sobremesa! Aqui tem a padaria Vida Bakery (bolos, cupcakes, brownies e sorvete) e o Crosstown Doughnuts Vegan (donuts, cafés e outras bebidas).
Imagem: Unsplash
2# Nova Iorque
111 estabelecimentos veganos em um raio de 8 km
Nova Iorque é uma cidade turística, portanto, a gastronomia não poderia ficar de fora de suas atrações.
Aqui existe o restaurante P.S Kitchen, com menu artesanal e opções de pratos, sobremesas e drinks. Você pode encontrar a salada césar, burritos, hambúrgueres e macarrão. Também há o VSpot Express, estabelecimento latino, vegano e kosher, que disponibiliza burritos, nachos, empanadas, coquetéis, cheesecakes, entre outros.
Outros destaques são: Delice & Sarrasin (comida francesa) e o Bodhi Kosher Vegetarian (comida chinesa). Um local que você buscar para comer um docinho é Erin McKenna’s Bakery, com menu variado que vai de pão de banana, donuts, cupcake, cookies, brownies, entre outros.
Imagem: Unsplash
3# Berlim
62 estabelecimentos veganos em um raio de 8 km
Essa cidade é um importante centro urbano da Alemanha, com aproximadamente 170 museus para visitar.
Portanto, caso deseje viajar para esse destino é importante conhecer as opções gastronômicas!
O restaurante Ataya tem opções de lasanha, espaguete, açaí e bolos, disponibilizando também cafés e smoothies. Para quem gosta de comida vietnamita, é possível procurar o 1990 Vegan Living, com curry de tofu e sobremesa de arroz e banana.
A pausa para o café da tarde pode ser feita no Cafe Vux, estabelecimento que serve bolos, tortas, waffles com frutas, sanduíches, cafés e chás. Mas, se está calor e você prefere sorvetes pode buscar o Balaram Eis, os sabores dessas sobremesas mudam sempre e o cone utilizado é vegano também.
Para o jantar, existe o La Stella Nera que prepara pizza napolitana de massa fina em um forno a lenha, ademais, tem opções de saladas, massas e sobremesas para oferecer mais variedade ao consumidor.
Imagem: Unsplash
4# Los Angeles
190 estabelecimentos vegetarianos e adequados para veganos em uma área de 8 km
Los Angeles é uma cidade conhecida pelo entretenimento, pois lá existe o distrito de Hollywood, uma referência na indústria cinematográfica!
Há 49 restaurantes totalmente veganos e 190 adequados para esse estilo de vida, oferecendo diversas opções que vão além dos filmes e celebridades.
Gosta de comida tailandesa? Tem o Arraya’s Place. Prefere comida etíope? Rahel Ethiopian Vegan Cuisine. Mas, se você é fã dos pratos japoneses, tudo bem, também tem o Shojin.
É possível experimentar versões veganas de pratos de diversas culturas, aproveitando o passeio para viajar na gastronomia.
Se você prefere hambúrgueres tem o Monty’s Good Burger – Koreatown, que utiliza a carne da Impossible Foods e também dá opções de saladas, fritas, milkshakes, entre outros.
Uma pizzaria é o Double Zero — criada pelo chef celebridade Matthew Kenney — por último, é possível comer um pão de canela na Cinnaholic.
Imagem: Unsplash
5# Toronto
Tem um dos maiores eventos veganos chamado Toronto Veg Food Fest
A cidade canadense tem muitas opções de pratos!
Se você acordou e quer um brunch, pode visitar o Bloomer’s, com produtos assados como tortas sem manteiga, cupcakes, biscoitos, sanduíches, donuts e poutine (prato típico canadense que consiste de batata frita, molho e queijo).
Para quem gosta de fast food, tem o Copper Branch, que serve hambúrgueres, sanduíches, chili e mais. Outro restaurante é o Fresh on Spadina, com uma pegada mais natural servindo sopas, saladas, tigelas de arroz integral, etc. Já o Vegwood tem costelas de tofu e sanduíches para seu paladar.
Quem gosta de visitar as padarias e comer doce, é possível visitar o Bunner’s Bake Shop com opções de bolos.
Imagem: Unsplash
6# Varsóvia
50 restaurantes veganos em um raio de 8 km
Varsóvia é a capital da Polônia, um dos grandes centros culturais do país.
Se quer experimentar a culinária polonesa, dá para buscar o Vege Bistro, com pratos tradicionais para o almoço e o jantar, como pierogi (espécie de pastel cozido) e rauchy (parecido com as panquecas americanas).
Mas, se você quer uma lanchonete, tem a Krowarzywa. Lá dá para experimentar hambúrgueres, feitos com ingredientes como tofu, seitan, painço, grão-de-bico e vegetais.
Entretanto, caso queira comida japonesa, pode visitar o Edamame Vegan Sushi e o Youmiko Vegan Sushi.
Até tem opções de pratos italianos no Leonardo Verde, com pizzas, massas, lasanhas e focaccia (pão típico).
Imagem: Unsplash
7# Portland
46 estabelecimentos veganos em um raio de 8 km
Outro destino estadunidense é Portland, conhecida por seus parques e ciclovias.
A sustentabilidade não está só nesse fator, também está presente na gastronomia, com 46 restaurantes veganos, 185 vegan friendly e 26 vegetarianos.
Quer começar o dia tomando chá? O Jade Rabbit oferece o chá oolong, tradicional na China, produzido com a mesma planta usada para o chá-preto e verde.
Para um almoço com os amigos, dá para visitar o Virtuous Pie, que prepara pizzas à base de plantas e sorvete vegano. Para jantar, é possível dar uma passadinha no Next Level Burger, é um fast food com hambúrgueres e cachorros quentes veganos, batatas fritas e shakes.
Para se divertir em um bar, a sugestão é o Modern Times Beer, além das cervejas você pode se deliciar com sanduíches, tacos e cheesecake vegano.
Imagem: Unsplash
8# Bangkok
42 estabelecimentos veganos listados no aplicativo
A capital da Tailândia é um destino que muitos veganos podem apreciar!
O May Veggie Home oferece comida tailandesa e outros pratos do Leste Asiático, com rolinhos primaveras, arroz frito, salada de abacate, peixes vegetarianos, chás e sucos naturais. Além desse, o Vistro oferece culinária vegana de inspiração global, aqui você pode provar tacos, macarrão tailandês, bolinhos, bolo de chocolate, sorvete e até cheesecake.
Também existe o Nourish Cafe com pratos tailandeses, hambúrgueres, panquecas, sushis veganos e açaí, agradando a diversos paladares.
Para quem quer tomar café, existe o Bonita Cafe and Social Club, com estilo americano antigo, aqui é possível encontrar opções de bebidas, doces, sorvetes e salgados.
Imagem: Unsplash
9# Tel Aviv
40 estabelecimentos veganos listados no aplicativo
Outra das cidades mais veganas é Tel Aviv, localizada na costa do mar Mediterrâneo em Israel.
Conforme o Happy Cow, a cidade dispõe de 40 restaurantes veganos, 44 vegetarianos e 171 vegan friendly.
Portanto, vamos às possibilidades de pratos?
Um dos primeiros cafés veganos da cidade é Anastasia, que tem opções de leite de soja, amêndoas e arroz, para acompanhar o café você pode experimentar sanduíches e bolos.
Já para o almoço pode procurar o Meshek Barzilay, restaurante casual com um menu vegano e orgânico. Aqui tem salada de couve-flor assada, smoothies verdes, e uma sobremesa de crumble de morango.
Para jantar, há o Four One Six (416) que serve pratos em seu restaurante e tem um bar de coquetéis. Aqui você pode encontrar batatas fritas com polenta, salada de tacos, bife veganos e as sobremesas parfait de limão e cheesecake.
Imagem: Unsplash
10# Praga
53 estabelecimentos veganos em 8 km
A capital da República Tcheca é um país com castelos interessantes para visitar.
Se quer já começar a viagem provando um prato típico, tem a Chlebíček Store que oferece sanduíches abertos típicos da região, além de ter cafés e doces.
Para o meio-dia, também existe o Loving Hut — uma rede de restaurantes veganos, com macarrão, sopa, tofu e análogos de carne — outra opção é o Pastva, que serve sopas e alimentos assados.
Se deseja um lanche, é possível encontrar a Eaternia, com hambúrgueres, cachorros quentes, pratos tradicionais do país e até saladas.
Por último, para adoçar a sua viagem, você pode provar um donut no Blue Vegan Pig Shop.
Imagem: Unsplash
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*Imagem de capa do Central Park (Nova York): Unsplash