A Celebrity Cruises, linha de cruzeiros premium, anunciou um novo menu com sete pratos à base de plantas que estará disponível a bordo de seu novo navio, o Celebrity Ascent.
Pratos à base de plantas
O cardápio oferece a oportunidade de “experimentar a culinária global em sua forma mais primitiva e intocada”. Os pratos possuem ingredientes minimamente processados, incluindo por exemplo, ceviche de beterraba dourada com tomate, ajoblanco panna cotta, bife de aipo assado e caril masala de pétalas de rosa secas.
Além disso, os pratos à base de plantas estarão disponíveis à la carte, com diferentes opção de vinhos veganos e orgânicos.
Recentemente, a companhia de cruzeiros alemã AIDA abriu restaurantes à base de plantas em três de seus navios, respondendo à crescente demanda dos clientes. Logo após esse acontecimento, a linha de cruzeiros premium Celebrity Cruises anunciou que seu novo navio, o Celebrity Ascent, também oferecerá um menu similar.
De acordo com Laura Hodges Bethge, presidente da Celebrity Cruises: “As lembranças que fazemos enquanto compartilhamos comida são memoráveis, buscamos tornar essas experiências mais ricas. A bordo do Ascent há algo para encantar todos os hóspedes, seja o apreciador de bons restaurantes com paladar para os melhores vinhos do mundo, o casal em busca de uma noite íntima e romântica, a família que deseja se relacionar com seus filhos durante um experiência divertida e de alta energia, ou o viajante preocupado com o bem-estar que deseja opções mais saudáveis e baseadas em vegetais.”
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Imagem ilustrativa de capa: Divulgação Celebrity Cruises