A programação da BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH e da NATURALTECH, que são conhecidas como as principais feiras de produtos para saúde e bem-estar da América Latina, foram definidas. Os eventos, organizados pela Francal Feiras, serão realizados simultaneamente de 14 a 17 de junho, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo.

Bio Brazil e Naturaltech

Na edição deste ano, mais de 700 marcas do setor estarão presentes, exibindo aproximadamente 1.400 novos produtos. Aguardamos cerca de 40 mil visitantes ao longo dos quatro dias do evento, incluindo produtores, varejistas, profissionais de diversas áreas da saúde, atletas, bem como para o público em geral.

Um dos destaques desta edição é a presença da renomada chef Bela Gil como palestrante. Ela também está confirmada para participar de um dos painéis do 17º Fórum Internacional da Produção Orgânica e Sustentável. O painél abordará temas relevantes, como bioinsumos, políticas públicas relacionadas ao movimento orgânico e as contribuições da agricultura orgânica para a produção sustentável.

Teresa Corção, renomada chef e embaixadora da Cozinha Brasileira no Senac RJ, assim como palestrante TEDx, Rogério Dias, presidente do Instituto Brasil Orgânico, Fernanda Machiavelli, secretária-executiva do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), e Cristiane Amâncio, Chefe Geral da Embrapa Ecologia, são alguns dos nomes confirmados para participar dos debates enriquecedores durante o evento.

Durante o Fórum Internacional da Produção Orgânica e Sustentável, haverá o lançamento da pesquisa “Panorama do consumo de produtos orgânicos no Brasil em 2022”. Esse estudo, cuidado pela Organis, apresentará tendências, dados exclusivos e projeções de mercado do setor de orgânicos no país, oferecendo uma visão abrangente sobre o tema.

4º Painel de saúde, bem-estar e beleza

Uma outra atração imperdível da programação é o 4º Painel de Saúde, Bem-estar e Beleza, voltado especialmente para dermatologistas. O painel contará assim, com a participação das renomadas profissionais Patrícia Silveira, Grace Marzano e Luiza Archer, responsáveis pelo curso pioneiro de dermatologia natural do Brasil. Será uma oportunidade única para os participantes se atualizarem sobre as tendências e práticas relacionadas à saúde da pele de forma natural e sustentável.

O principal objetivo é compartilhar conhecimento sobre os benefícios e oportunidades oferecidos pela cosmética natural, além de estabelecer uma conexão essencial entre estética e alimentação. A intenção é mostrar como esses dois aspectos podem se complementar, promovendo uma abordagem holística para a saúde, beleza e bem-estar.

Orgulho em Nutrir

O Orgulho em Nutrir tem como foco exclusivamente estudantes e profissionais da nutrição. O intuito é atualizar, apresentar cenários e fomentar discussões spbre as tendências da alimentação saudável, como dieta planetária, assim como alimentos e bebidas plant-based.

Entre os especialistas convidados estão Alessandra Luglio, Diretora de Saúde e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), Humberto Nicastro, nutricionista, Erica Zago, Gerente de MKT da Nutrify, assim como outras personalidades.

Ao longo do Orgulho em Nutrir, está previsto o início da pesquisa “O consumidor brasileiro e o mercado de alimentos plant-based”, do GFI, e odo estudo “Bebidas plant-based industrializadas”, do Instituto Tecnológico de Alimentos.

14º Seminário SVB veganismo em foco

No 14º Seminário SVB VEGANISMO EM FOCO, a sessão de abertura, terá Alberto Peribanez, renomado médico e autor dos livros “Lugar de Médico é na Cozinha” e “Cirurgia Verde”. Como especialista na área, ele abordará a importância da integração entre a natureza, os pequenos produtores, os profissionais de saúde e a luta pela erradicação das doenças crônicas. Além disso, a palestra busca a conscientização sobre os benefícios de uma abordagem saudável e sustentável, tanto para o indivíduo quanto para o planeta.

Ricardo Laurino, Presidente da SVB, Luís Fernando Guedes Pinto, Diretor da SOS Mata Atlãntica, Carla Brum, nutricionista, Mirna Ribeiro, Chef Consultora da SVB e do Tropicalize Bistrô, estarão à frente dos demais painéis do Seminário.

Mudanças climáticas e sua relação com a produção de alimentos, o papel da alimentação vegana na prevenção de doenças, o protagonismo dos vegetais nos pratos, uma análise do custo-benefício da alimentação vegana, assim como inovações de produtos na gastronomia plant-based. A programação contempla uma ampla gama de recursos relevantes, fornecendo insights e promovendo discussões sobre a alimentação vegana em diferentes aspectos da nossa sociedade.

Festival da cozinha vegana e maratona do lojista

Para os entusiastas de uma culinária saborosa e, acima de tudo, de forma saudável, os eventos contam com o emocionante Festival da Cozinha Vegana. Chefs como Karina Cunha, finalista do MasterVeg 2022, Mariana Rios e Matheus Rocha, da Veg Chef Brasil, junto com outros talentosos, compartilham suas habilidades culinárias. Recitas deliciosas serão ensinadas, como abóbora gratinada com bolonhesa de soja e parmesão de castanha do Pará, mousse de tangerina com chocolate branco, ceviche de favas e trufas de feijão. Dessa forma, os participantes terão a oportunidade de aprender a preparar essas iguarias veganas incríveis e se deliciar com uma experiência gastronômica única.

Já no Talk & Taste Orgânico, chefs e marcas irão preparar receitas orgânicas apresentando experiências com sabores do Brasil que poderão ser degustadas pelos participantes.

Além disso, o evento promove a Maratona do Lojista, palestras e mentorias, para auxiliar o público a montar um negócio de produtos naturais. Além disso, irá acontecer a Rodada de Negócios Nacionais e Internacional, onde visitantes B2B e expositores, com agendamento prévio, poderão trocar experiências e fechar acordos.

As datas e horários de cada atração e todos os demais conteúdos você confere aqui!

Serviço

BIO BRAZIL FAIR| BIOFACH AMÉRICA LATINA E NATURALTECH

Quando: de 14 a 17 de junho de 2023

Horários: das 10h às 20h

Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi

Endereço: Avenida Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo (SP)

Dias 14 e 15, das 10h às 13h, exclusivo para profissionais

Público geral somente após às 13h.

Sobre a Bio Brazil Fair

A NATURALTECH e a BIO BRAZIL FAIR são as principais feiras do setor de produtos orgânicos e naturais, incluindo alimentos, cosméticos, assim como produtos pet.

Elas acontecem simultaneamente e reúnem os principais players do mercado. Nas edições anteriores, os eventos receberam mais de 36 mil visitantes e apresentaram cerca de 1.200 lançamentos.

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Imagem ilustrativa de capa: Site Bio Brazil Fair