Em 2021, o mercado de abacate alcançou aproximadamente US$14 bilhões, e esse sucesso não surpreende, pois essa fruta não apenas deliciosa, mas também incrivelmente benéfica para a saúde.
Em 2022, o abacate chegou a ser chamado de “superalimento” devido à sua riqueza em nutrientes e antioxidantes, incluindo vitamina C, vitamina B6, vitamina E, vitamina K, folato, magnésio e potássio, além de ser uma excelente fonte de fibras e gorduras saudáveis.
Benefícios do abacate para a pele
Um dos principais benefícios de incluir abacates regularmente em sua alimentação é o potencial rejuvenescedor que eles podem proporcionar à sua pele. Isso se deve à abundância de vitaminas, minerais e ácidos graxos que são altamente benéficos para a pele. O ácido alfa-linolênico, por exemplo, é um ácido graxo ômega-3 essencial e antioxidante que tem sido associado à redução dos danos causados à pele por fatores ambientais, como a exposição solar. Além disso, o abacate é rico em gorduras monoinsaturadas, o que, de acordo com pesquisas, pode contribuir para a redução do estresse e da inflamação na pele. A presença de vitamina C também pode estimular a produção de colágeno, a proteína responsável pela firmeza e elasticidade da pele. Além disso, o abacate contém niacina, vitamina E, carotenoides e compostos fenólicos, todos associados à melhoria da saúde da pele.
Benefícios para o colesterol
De acordo com dados do CDC, uma parcela significativa dos americanos (cerca de 40%) apresenta níveis elevados de colesterol no sangue. O colesterol seja uma substância lipídica essencial para funções como a construção de membranas celulares e síntese de vitaminas. Contudo, o excesso proveniente de alimentos como carne vermelha, laticínios, ovos e frituras, pode representar um perigo. Níveis elevados de colesterol estão associados a um maior risco de doenças cardíacas, que são a principal causa de morte nos Estados Unidos.
No entanto, alguns alimentos, como o abacate, que são ricos em nutrientes, gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas, podem contribuir para a redução dos níveis de colesterol, beneficiando a saúde do coração. De fato, um estudo publicado no Journal of the American Heart Association em 2022, envolvendo mais de 1.000 participantes, sugeriu que o consumo diário de apenas um abacate poderia auxiliar na redução dos níveis prejudiciais de colesterol.
Outros benefícios
Além dos benefícios para a pele e o colesterol, os abacates oferecem uma série de outras vantagens para a saúde. Eles podem melhorar a digestão, por exemplo, devido à sua alta quantidade de fibras, que promovem a regularidade dos movimentos intestinais e reduzem o risco de constipação. O teor de magnésio dos abacates também pode contribuir para o relaxamento e uma melhor qualidade do sono, enquanto seu alto teor de potássio beneficia a função nervosa, muscular e cardíaca. Além disso, os abacates contêm biotina, que é benéfica para a saúde capilar, e carotenoides, que fortalecem o sistema imunológico.
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