Quer conhecer marcas de levedura nutricional?

A levedura nutricional é um alimento funcional feito com a Saccharomyces cerevisiae, a mesma espécie de levedura utilizada na produção de pão e cerveja mas em estágios de ativação diferentes.

O produto apresenta na sua composição proteínas, vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

A levedura nutricional é encontrada em pó ou em flocos, tem sabor semelhante ao queijo e serve como tempero para diversas receitas, além de possuir aumentar o valor nutricional.

Confira abaixo 6 marcas de levedura nutricional para você saborear!

1# Pura Vida

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O Plant Cheese foi desenvolvido para oferecer uma experiência muito próxima dos bons queijos parmesão ralados.

Possui sabor de queijo, textura de queijo, mas 100% vegetal, este queijo vegano em flocos contém apenas ingredientes nobres.

Imagem: Pura Vida / Site

2# Nice Foods

De acordo com a marca, a levedura nutricional da NICE® possui gostinho umami (o quinto sabor básico que nosso paladar reconhece, junto àqueles que você já conhece bem, como o doce, salgado, azedo e amargo).

O sabor da levedura lembra o queijo, é salgadinho e eleva o nível de qualquer prato!

Imagem: Nice Foods / Site

3# Nutrify

O NutriYeast Flakes é uma levedura nutricional em flocos.

O produto apresenta um sabor parecido ao de queijo parmesão, mas de origem 100% vegetal. Perfeita para complementar as receitas e agregar valor nutricional.

Imagem: Nutrify / Site

4# WVegan

A marca possui mais de treze sabores de levedura nutricional, um produto super nutritivo, com mais de treze nutrientes, zero sódio, 100% natural e que proporciona um sabor único nos alimentos.

Imagem: WVegan /Site

5# VeganWay

O Nutritional Yeast da VeganWay é uma opção acessível de condimento para adicionar sabor e saúde ao preparo de receitas culinárias. Considerado um superalimento, o Nutritional Yeast está disponível em cinco sabores, por exemplo: alecrim defumado, manteiga e costela.

Imagem: VeganWay /Site

6# Equaliv

O Equaliv Nutryeast pode ser utilizado em preparações culinárias frias ou quentes, agregando de forma simples e prática alto conteúdo de nutrientes, como proteínas (50%), fibras (25%) e vitaminas do complexo B.

Além de não conter glúten, nem soja, possui baixo teor calórico, dessa maneira é ideal para adeptos da dieta vegana e NON-GMO.

Imagem: Equaliv / Site

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Imagem ilustrativa de capa: Istock

Por Ana Cristina Gomes em 29 de novembro