A UNLIMEAT da Coréia está se preparando para lançar dois produtos – churrasco coreano e carne de porco plant-based – em 1.500 lojas Albertsons nos EUA.
Churrasco coreano e carne de porco plant-based
O churrasco coreano é uma alternativa vegetal ao peito bovino grelhado e, de acordo com a UNLIMEAT, pode ser grelhado ou refogado e usado nas cozinhas oriental, assim como na ocidental. A carne de porco desfiada, vem em dois sabores – original (sabor tradicional de churrasco) e doce e defumado (sabor de costela grelhada no carvão).
Os três produtos são as alternativas de carne mais populares da UNLIMEAT e são feitos com ingredientes reciclados, como soja em pó desengordurada e farelo de arroz. Isso evita o desperdício e aproveita subprodutos altamente nutritivos; 90% dos nutrientes do arroz são encontrados no farelo.
Opções vegetais mais saborosas e saudáveis
A UNLIMEAT lançou pela primeira vez sua carne bovina e suína à base de plantas nos Estados Unidos no início de 2022. Anteriormente, a marca adicionou a carne charque plant-based à linha. Ao final da campanha, mais de 1000% da meta havia sido arrecadada.
Desde então, o UNLIMEAT está presente em mercados online como Amazon e GTFO It’s Vegan , juntamente com restaurantes como o Jeong Yuk Jeom de Los Angeles.
De acordo com Ryan Chung, chefe de negócios internacionais da UNLIMEAT: “A parceria com a Albertshons para oferecer nossos alimentos à base de plantas exclusivos e deliciosos a um público mais amplo é uma prova da evolução da indústria e do aumento do apetite por ofertas mais diversificadas. Estamos incrivelmente entusiasmados em trazer nossos produtos exclusivos para os clientes da Albertsons, que merecem opções à base de plantas mais saborosas e saudáveis”.
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Imagem ilustrativa de capa: Divulgação UNLIMEAT