O famoso chef de cozinha, Gordon Ramsay, se tornou investidor e consultor estratégico da Borealis Foods, empresa de tecnologia alimentar conhecida por suas marcas populares de ramen à base de plantas, Chef Woo e Ramen Express.
De acordo com a empresa, o chef entrou para a Borealis Foods como acionista e assumiu funções de consultor e embaixador da marca. O principal objetivo dessa parceria com a Borealis Foods é tornar os alimentos nutritivos mais acessíveis.
Investidor e consultor estratégico
Borealis Foods é mais conhecida como a criadora do Chef Woo, primeira marca de macarrão ramen vegano do mundo. Feito com macarrão orgânico, os produtos do Chef Woo possuem 20 gramas de proteína e vêm em uma variedade de sabores tradicionais de ramen, como Frango Assado, Carne Ensopada e Capim-limão Tailandês. Além de serem livres de ovos e laticínios, os macarrões são feitos sem organismos geneticamente modificados, óleo de palma ou aditivos como TBHQ.
O Chef Woo está disponível em mais de 15.000 pontos de venda nos Estados Unidos e no Canadá. De acordo com a empresa, seus produtos buscam fornecer refeições saudáveis, bem como acessíveis a indivíduos que sofrem com falta de nutrição adequada.
Gordon Ramsey
Gordon Ramsey é um chef conhecido mundialmente, personalidade da TV e empresário. Nos últimos anos, Ramsay adotou uma abordagem mais amigável em relação à culinária vegana, elaborando pratos veganos especiais em alguns de seus restaurantes e compartilhando receitas à base de plantas em suas redes sociais. Em fevereiro, Ramsay abriu uma nova filial de sua cadeia de restaurantes Hell’s Kitchen em Washington, DC, com um cardápio dedicado a pratos vegetarianos e veganos.
De acordo com Reza Soltanzadeh, fundador e CEO da Borealis: “Somos privilegiados por Gordon Ramsay ter escolhido se tornar um parceiro estratégico e consultor, nos ajudando a avançar em nossos objetivos com sua orientação culinária, conhecimento em negócios e reconhecimento internacional. Dessa forma, a parceria nos ajudará a abordar um problema fundamental: o acesso a refeições nutritivas e ricas em proteínas a um preço acessível.”
Sobre a parceria
“Com o custo de vida e o aumento dos preços dos alimentos, os lares em toda a América enfrentam insegurança alimentar”, afirmou Ramsay. “Compartilhamos uma visão semelhante sobre a importância de oferecer opções nutritivas e deliciosas que estejam prontamente disponíveis e, o que é mais importante, acessíveis. Já tenho algumas ideias grandes e estou ansioso para colaborar com a equipe da Borealis Foods em seus produtos Chef Woo nos próximos meses.”
De acordo com Soltanzadeh: “Desde a nossa fundação em 2019, fizemos grandes avanços em nosso propósito de abordar a questão da insegurança alimentar nutritiva, e estamos buscando construir sobre esses esforços por meio de nossa aliança com Gordon Ramsay. Fica claro que Gordon compartilha nossa paixão por garantir escolhas saudáveis para quem merece nutrição acessível, assim como de alta qualidade.”
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Imagem ilustrativa de capa: Gordon Ramsay