A Happy Cow e Veganuary, organização sem fins lucrativos, analisou restaurantes e negócios que oferecem opções veganas na América Latina. A pesquisa mostra que o Brasil é o país com mais opções veganas na América Latina!
Nosso país lidera o ranking com mais opções veganas, seguido por México, Argentina, Colômbia e Chile. São Paulo está em primeiro lugar no ranking de cidades latinas dentro desse mesmo perfil — Rio de Janeiro e Porto Alegre também estão entre os dez mais.
Na América Latina, o Brasil lidera o ranking de ofertas veganas do continente, com 32,4% do total, seguido pelo México, com 25,9%; Argentina com 10,6%; Colômbia, com 10,1%, e Chile, com 8,4%. “[Com esses números] podemos ver como o aumento da demanda de pessoas que abriram mão de produtos de origem animal contribui para que restaurantes e diferentes empresas possam oferecer uma oferta cada vez maior”, disse Mauricio Serrano, diretor de Veganuary na América Latina.
Brasil é o país com mais opções veganas
O Brasil tem mais de 2.900 locais com opções para quem segue uma alimentação baseada em vegetais. Da mesma forma, São Paulo conta com 573 alternativas. No país, os restaurantes têm preferência sobre a entrega a domicílio, o que destoa do resto do continente.
Porém, o México é o país latino com maior número de restaurantes 100% veganos (447), em seguida está o Brasil (418) e a Colômbia (120). As cidades que oferecem mais opções nessa categoria são São Paulo, Buenos Aires e Cidade do México, Santiago, Bogotá e Rio de Janeiro.
O Brasil também está na frente, quando se trata de lojas veganas especializadas, seguido pelo Chile, Argentina e México. “Alguns desses países sempre foram considerados extremamente difíceis para os veganos, mas hoje algumas empresas latino-americanas chegam a liderar o mundo em inovação”, disse Eric Brent, fundador da HappyCow.
O estudo analisou a oferta vegena na Argentina, Brasil, Bolívia, Chile, Colômbia, Equador, Uruguai, Paraguai, Peru, México e Venezuela, e considerou todos os dados fornecidos pelo aplicativo HappyCow, que categoriza os diferentes negócios — restaurantes, lojas de produtos naturais, lojas veganas, padarias, delivery, lanchonete, sorveteria e food truck, entre outros — em veganos, vegetarianos e com opção vegana.
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