A empresa canadense de ingredientes regenerativos Above Food Corp. anunciou a aquisição da Brotalia, S.L., uma empresa espanhola especializada em tecnologias alimentares inovadoras. Brotalia, que opera sob o nome comercial Foody’s, era anteriormente uma subsidiária do Grupo Empresarial Enhol, S.L., com sede na Espanha.

Fundada em 2017, a Brotalia foca no desenvolvimento, produção e comercialização de alimentos sustentáveis e nutritivos. A empresa é conhecida por suas avançadas pesquisas em tecnologias de fermentação seca, que aumentam a densidade nutricional ao transformar ingredientes e subprodutos em produtos de alto valor.

A aquisição não inclui o negócio de produção hidropônica de ervas da Brotalia, a Foodys Agro, que permanecerá sob a propriedade do Grupo Enhol e Agorreta.

Tecnologia de impressão 3D da Foody’s

A Foody’s oferece uma variedade de produtos plant-based, incluindo hambúrgueres, almôndegas, nuggets, milanesa de peixe e foie gras. A empresa também liderou a comercialização de tecnologia de bioimpressão 3D para produzir alimentos mais saudáveis na Europa.

Em parceria com a Cocuus, outra empresa de tecnologia alimentar de Navarra, Espanha, a Foody’s tem industrializado e comercializado alimentos plant-based impressos em 3D. A colaboração começou notavelmente com bacon impresso em 3D, que foi lançado no Carrefour no último outono, com preço similar ao do bacon convencional.

Lionel Kambeitz, Fundador, Presidente, CEO e Presidente Executivo da Above Food, comentou: “Os esforços pioneiros da Brotalia em aproveitar tecnologias disruptivas para melhorar a produção de alimentos diferenciados alinham-se perfeitamente com nossa missão de criar um ecossistema alimentar mais sustentável e eficiente globalmente.”

IPO da Above Food

Os detalhes financeiros da aquisição não foram divulgados. As recentes estratégias da Above Food incluem seus planos de abrir capital por meio de uma parceria com a Bite Acquisition Corp. (NYSE AMERICAN: BITE). A fusão, que foi aprovada pelos acionistas, deve ser concluída na primeira metade de 2024, com a nova entidade sendo listada na Nasdaq sob os símbolos “ABVE” e “ABVE.W.”

No ano passado, a Above Food também anunciou sua intenção de adquirir a Atlantic Natural Foods, que possui marcas plant-based como Loma Linda e Tuno, expandindo ainda mais seu portfólio no setor de alimentos vegetais.

“Esta aquisição reforça nossas capacidades em tecnologia alimentar, atuando como um incubador para o desenvolvimento de novas soluções tecnológicas alimentares que apoiem nosso negócio mais amplo,” concluiu Kambeitz.

Confira a matéria publicada na vegconomist.

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