A startup francesa de frutos do mar plant-based, OLALA!, colaborou com a agência escandinava de branding e design Everland para desenvolver um novo design de marca centrado no sabor.
Enquanto muitas marcas plant-based concentram seu marketing na ética de seus produtos, a OLALA! acredita que o sabor é a chave para compras repetidas. A startup visa “romper com as experiências de sabor ordinárias” com produtos destinados a todos os gourmets, não apenas veganos.
O novo design da marca se inspira em bistrôs, com uma cor off-white que lembra uma toalha de mesa, ilustrações douradas chamativas e o “O” no logotipo sugerindo um prato. O nome da marca é inspirado na frase francesa “Oh là là”, indicando uma surpresa agradável.
“Quando quase todos os concorrentes focam na racionalidade e sustentabilidade, nós nos concentramos nos aspectos emocionais de ter uma ótima refeição. Desejos e sabores formam uma plataforma muito mais robusta,” disse Mads Hauge Lindum, Estrategista Sênior de Marca da Everland.
“Criando mudanças duradouras”
A OLALA! desenvolveu uma variedade de alternativas para salmão, atum e o tradicional dip de ovas de peixe grego, taramasalata. O salmão plant-based está disponível cru e em cubos defumados, fatias defumadas e flocos, enquanto a alternativa ao atum está disponível cru e em migalhas.
Todas as alternativas de peixe são enriquecidas com ômega-3 derivado de algas, com o objetivo de alcançar um conteúdo nutricional semelhante ao do peixe; a OLALA! está atualmente trabalhando com startups e pesquisadores para aumentar ainda mais o teor de ômega-3 de seus produtos. Outros ingredientes nas alternativas de frutos do mar incluem proteína de ervilha e óleo de colza.
“Queremos causar impacto”, disse Simon Ferniot, CEO e co-fundador da OLALA!. “Estamos aqui para desafiar o mercado, mas fazê-lo de forma sustentável. A Everland ajudou a construir uma plataforma para romper com o ordinário e criar mudanças duradouras para melhor.”
A OLALA! é uma das dez startups que estarão apresentando no Plant FWD em Amsterdã de 23 a 24 de abril.
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