Paris perdeu um terço de seus açougues tradicionais nas últimas duas décadas, e a marca espanhola de carnes plant-based Heura está pronta para preencher essa lacuna.
A Heura anunciou o lançamento de um açougue itinerante plant-based que inicialmente visitará três hipermercados E-Leclerc na França, seguido por uma série de outras lojas nos próximos meses. Os clientes poderão experimentar os principais produtos da Heura, como hambúrgueres, carne moída e nuggets, além do presunto plant-based sem aditivos da marca. O chef Clément Werbrouck, chefe de cozinha plant-based da Heura, também estará presente para demonstrar como incorporar carnes plant-based na culinária francesa.
A Heura foi lançada na França em 2021 e, atualmente, seus produtos estão disponíveis em mais de 1500 pontos de venda no país. A França é o segundo mercado mais importante para a Heura, depois da Espanha; a empresa detém 3,3% do mercado de alternativas plant-based na França, com 1.2 milhão de produtos vendidos e €3,8 milhões em receita em 2023.
Através da parceria estratégica com o Leclerc, a Heura espera fortalecer ainda mais sua posição como a terceira maior impulsionadora do crescimento do segmento plant-based em 2023.
“Apelo universal”
A notícia chega após a Heura captar €40 milhões na maior rodada de investimento plant-based de 2023. As vendas internacionais da marca cresceram 63% no ano passado, com receitas alcançando €38.3 milhões.
“Como campeã da culinária mediterrânea, saudável e plant-based, a Heura se orgulha do impacto positivo que tivemos na França desde nossa chegada há três anos, um testemunho do apelo universal de nossos produtos,” disse Marc Coloma, CEO e cofundador da Heura. “Esse reconhecimento nos inspira a continuar inovando e implementando iniciativas como o açougue plant-based, que nos permitem interagir diretamente com nossos consumidores, fortalecendo nossa conexão com eles.”
O açougue plant-based estará no Leclerc Saint Brice Courcelle em Reims de 21 a 25 de maio, no Leclerc Levallois Perret de 28 de maio a 1 de junho, e no Leclerc Clichy de 3 a 8 de junho.
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