Um relatório da Myvegan descobriu que quase um quinto (19%) dos britânicos estão comendo mais alimentos plant-based para reduzir suas contas de supermercado.

4% adotaram uma alimentação sem carne como resultado do aumento dos custos, enquanto 6% cortaram toda a carne, exceto o peixe. Verificou-se que veganos e pescetarians gastam menos com comida por mês, ambos com média de £ 203 em comparação com £ 238,29 para onívoros.

No entanto, os hábitos de compras sustentáveis foram afetados devido ao aumento do custo de vida, com 49% dos entrevistados dizendo que estão achando mais difícil fazer compras de forma sustentável.

Os veganos foram os mais propensos a tomar conhecimento de fatores como ética e embalagens ecológicas, além disso foram significativamente mais propensos a comprar alimentos orgânicos. Apesar disso, 98% dos veganos disseram que fizeram mudanças na forma como compram mantimentos para economizar dinheiro, em comparação com 83% dos onívoros.

Alimentos plant-based no Reino Unido

No início deste ano, um relatório descobriu que metade dos britânicos seria vegetariana ou vegana até 2040. 51% dos britânicos já dizem que estariam dispostos a substituir parte da carne em suas em sua alimentação por alimentos plant-based, enquanto 25% gostariam para comer mais almoços à base de plantas. Enquanto isso, um terço dos consumidores do Reino Unido já escolhe leites vegetais em vez de leite de vaca.

“Está claro que os hábitos de compra de supermercado do Reino Unido estão sendo significativamente afetados pelo aumento do custo de vida”, disse Myvegan. “A pesquisa é clara: comprar menos carne e incorporar mais refeições à base de plantas em sua rotina semanal também pode ajudar a reduzir sua conta do supermercado.”

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Imagem ilustrativa de capa: Divulgação OmniFoods