Um novo fundo de US$ 100 milhões com foco em proteínas alternativas, principalmente carnes veganas em ‘clan meat’. 

Clean meat é uma carne “limpa” feita de células de animais vivos produzida em laboratório usando uma pequena amostra de células de animais, como uma pena de galinha.

Chamado de New Protein Fund, o fundo investirá na fabricação e distribuição de produtos feitos por empresas financiadas pela New Crop Capital. 

Chris Kerr, diretor de investimentos da New Crop Capital, está criando o New Protein Fund com o empresário Dan Pathomvanich. Em uma entrevista com a Bloomberg sobre a empresa sobre a empresa, Kerr disse que a causa vegana está tendo um “momento”. “Todo mundo está prestando atenção. Os dólares falam por si”, disse o Kerr. Proteínas alternativas é o setor que mais cresce na indústria alimentícia. De 2017 a meados de 2018, as vendas de produtos veganos nos EUA aumentaram em 20%, destaca a Bloomberg.

A “grande missão” do New Protein Fund é deixar sua marca na indústria de alimentos. 

No portfólio da New Crop tem empresas como:

Outstanding Foods que produz bacon com cogumelos e carnes veganas. 

Miyoko’s Kitchen, empresa de queijos veganos à base de castanha de caju

Fora Foods, empresa que utiliza água de grão de bico para produzir manteiga vegana. 

Memphis Meat, uma startup que cultiva carne limpa, avaliada em US$ 300 milhões. 

O mercado vegano está crescendo sem parar. Segundo a  Uber Eats comida vegana será uma das principais tendências de 2019.