O Brasil deverá começar a produzir e comercializar carne cultivada em laboratório em 2024. A informação é de Raquel Casseli, diretora de engajamento corporativo do The Good Food Institute (GFI). Existem universidades e centros de pesquisa no Brasil, com projetos sobre proteínas alternativas, tanto para alimentos plant-based, como para carne cultivada. De acordo com Casseli: … Continue lendo Carne cultivada deve chegar ao mercado brasileiro em 2024